Fouquet's #19

DANS LES PAS D’UN PARISIENle Parisdes conciergesde l’Hôtel Barrière le Fouquet’sLES CHEFS CONCIERGES RESTENT LES MEILLEURS AMBASSADEURS D’UNE VILLE. ADRESSESINCONTOURNABLES, NOUVEAUTÉS… AVEC EUX, PARIS EST TOUS LES JOURS UNE FÊTE !HEAD CONCIERGES ARE THE BEST AMBASSADORS OF A CITY. THEY CAN GIVE US THE BESTADDRESSES AND TELL US WHAT’S NEW... WITH THEM, PARIS IS GREAT FUN EVERY DAY!Parisien d’adoption, Yannick Bastoniconnaît la Capitale comme personne.C’est avec un enthousiasmecommunicatif que le chef conciergede l’Hôtel Barrière Le Fouquet’sParis conseille les hôtes del’établissement. Et il ne manquejamais de vanter les mérites d’un marché enparticulier, celui de Poncelet- Bayen, situé entre laplace des Ternes et l’avenue Niel. « C’estincontestablement l’un des plus beaux de Paris ! »s’exclame-t-il. « Il n’est pas rare d’y croiser desYannick Bastoni, stars et des personnalités du monde dechef concierge de l’Hôtel l’audiovisuel. L’ambiance y est celle d’un village,ce qui ajoute encore au charme du lieu. Certes, lesBarrière le Fouquet’s Parisproduits affichent des prix élevés, mais leurqualité les justifie. Le choix y est fabuleux, entreles primeurs, les poissonniers et les fromagers.Mention spéciale à Alléosse, peut-être le meilleurfromager de Paris. « Les inconditionnels despanamas (les authentiques, bien sûr) le savent :Ecua-Andino est la première marqueéquatorienne en la matière. « Depuis l’été dernier,Ecua-Andino a ouvert une enseigne rue Saint-Blaise. C’est Marina Gutiérrez qui joue leshôtesses dans cette boutique où sont exposésplus de 300 modèles, du légendaire panama auxPARIS AS TOLD BY THE HOTELBARRIÈRE LE FOUQUET’S CONCIERGESHaving adopted Paris as his own, Yannick Bastoniknows the capital better than anyone. As the headconcierge of the Hôtel Barrière le Fouquet’s Paris,he advises its guests with great enthusiasm. Andhe always remembers to praise one market inparticular, the Poncelet-Bayen market, betweenPlace des Ternes and Avenue Niel. “It’sundoubtedly one of the finest in Paris!” hedeclares. “It’s not rare to come across stars andpersonalities from the audio-visual industrythere. It has a village atmosphere, which adds tothe charm of the place. Yes, product prices are onthe high side, but their quality justifies that. Thechoice of fresh fruits and vegetables, fishes andcheeses is fabulous. I have to give Alléosse aspecial mention, because it’s probably the bestcheese shop in Paris.” Fans of Panama hats (thereal thing, of course) know that Ecua-Andino is aleading Ecuadorian manufacturer. “Ecua-Andinoopened a shop last summer on rue Saint-Blaise.The shop is run by Marina Gutiérrez and has morethan 300 models on display, including the iconicPanama and felt hats. Even the doormen of theHôtel Le Fouquet’s Paris wear Panamas!” There isa vast choice, from classic versions to those32