Fouquet's #19

DANS LES PAS D’UN PARISIEN11. Le Paris InternationalGolf-Club offre un18 trous dessiné parJack Nicklaus2. et 3. Une parenthèsebien-être au U SpaBarrière Shiseido.3une invitation. À cheval chez les princes ouvretoutes grandes les portes de l’univers équin. « Ony vit les sensations les plus folles au plus près deschevaux. » De la promenade romantique en forêtde Chantilly à la chasse à courre, en passant parde folles chevauchées sur les pistesd’entraînement ou la randonnée historique sur lestraces des princes de Condé, tout est permis.Autre cadre, tout aussi exceptionnel, que YannickBastoni garde précieusement dans ses tablettes,celui du Paris International Golf Club, un 18 trousdessiné par le célèbre Jack Nicklaus, « le seul golfqu’il ait imaginé en France et qui se situe dans leparc du baron Empain, avec ses arbrescentenaires et ses pièces d’eau. « Outre unpaysage de carte postale, les pratiquants ont àleur disposition un club house de 5 500 m 2 , avectous les services d’un grand club. Un rendez-vousparfait pour associer sport et excellence le tempsd’une journée. Quoi de mieux, après une séancede shopping, de sport… ou pour récupérer d’unvoyage, qu’une parenthèse de bien-être au U SpaBarrière Shiseido ? Pour le chef concierge, « cetespace de quiétude et de cocooning se situe horsdu temps. » Et c’est vrai : ses 750 m 2 se répartissententre sept salles de soins, une grande piscine, unhammam, un sauna et une salle de fitness. C’estl’emblématique marque Shiseido que l’HôtelLe Fouquet’s Paris a choisie pour son spa.À l’heure des agapes...Si le restaurant étoilé Le Diane, Le Fouquet’s et LaPetite Maison de Nicole restent des must entermes de gastronomie, Yannick Bastoni cite2name alone is inviting. A Cheval Chez les Princesopens the gates to the equine world. “There, youcan have an exciting time up close with thehorses.” Whether it’s a romantic ride through theChantilly forest, a hunt with hounds, wild ridesround the racetrack or a historical ride followingin the tracks of the Condé princes that appeals toyou, you can do it. Yannick Bastoni also keepsanother setting that is just as exceptional in histablets, and that is the Paris International GolfClub. An 18-hole course designed by the famousJack Niklaus, and “the only one in France to havebeen designed by him, it is located in the BaronEmpain park, with its century-old trees and waterfeatures.” In addition to the picture postcardlandscape, players have at their disposal a 5,500 m 2clubhouse, with all the facilities of a major club.It’s the perfect place for combining sport andexcellence for a day. What better, after a sessionof shopping or sport, or to recover from a journey,than a wellbeing break at the U Spa BarrièreShiseido? For the head concierge, «this tranquil,cocoon-like area is timeless.” And that is true: its34