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NEWS
Stéphane Ginouvès,
Meilleur Ouvrier
de France Barman
Un goût de miel…
d’exception
Au Bar Le Lucien, l’Hôtel Le Fouquet’s laisse
carte blanche à Stéphane Ginouvès, Meilleur
Ouvrier de France Barman, pour créer ses
cocktails d’orfèvre. Parmi les derniers en date, le
Midnight Moon et le Sweet Party, deux subtils
élixirs élaborés selon une formule originale où le
miel, associé aux nectars les plus voluptueux, joue
les invités surprise. Et pas n’importe quel miel !
Dans le cadre de son soutien à la biodiversité,
l’hôtel abrite une ruche sur son toit. Nichée au
5 e étage, sur la Terrasse François André, celle-ci
jouit d’un emplacement exceptionnel au cœur du
jardin aromatique. Les butineuses produisent un
miel toutes fleurs, issu des
essences des plus beaux
jardins de la Capitale.
La récolte 2015, à
dominante de tilleul,
dévoile un parfum aux
notes mentholées. Le
miel du Fouquet’s
s’est vu décerner une
médaille de bronze au
concours des miels
d’Ile-de-France dans
la catégorie toutes
fleurs, été 2015.
AN EXCEPTIONAL
TASTE OF HONEY!
At the Le Lucien bar,
the Hotel Le Fouquet’s
gives Stéphane
Ginouvès, holder of the
Best Barman in France
award, carte blanche to
create his carefully
concocted cocktails.
Two of the most
recent, the Midnight
Moon and the Sweet
Party, are subtle elixirs
made according to an
original formula in
which honey,
combined with the
most voluptuous
nectars, is the surprise
guest. And not just any
honey! As part of its
support of biodiversity,
the hotel keeps a
beehive on its roof. On
the François-André
Terrace on the 5 th floor,
it benefits from an
exceptional location in
the midst of the
aromatic garden. Its
foraging bees produce
mixed-flower honey
from the essences of
the capital’s most
beautiful gardens. The
2015 harvest, which is
dominated by lime
flower, is perfumed
with minty notes. Le
Fouquet’s honey was
awarded a bronze
medal in the Ile-de-
France honey
competition in the
mixed-flower category
in the summer of 2015.
Bar Le Lucien
Ouvert tous les jours
de 16h à 1h.
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