LBT Collection hiver 2017-2018

La Bourriche Tourangelle, c'est une jeune équipe attachée et passionnée par notre
terroir du Val de Loire et plus particulièrement la Touraine. Jouissant d'un
patrimoine exceptionnel, nous souhaitons vous faire partager, à travers nos coups
de cœurs, ses spécificités gastronomiques et un certain art de vivre.
Par sa sélection de produits locaux de qualité effectuée en étroite collaboration
avec les producteurs, ce catalogue s’inscrit dans une démarche d’économie durable
où chacun profite équitablement de son travail.
L’offre de La Bourriche Tourangelle est le reflet de ce lien fort à la Touraine : pour
qu’aujourd’hui et demain, chacun puisse profiter des gourmandises et spécialités
ligériennes, fruit de transmissions orales et du travail des hommes, de savoir-faire
parfois ancestraux, de traditions… mais aussi d’adaptations.
En partageant avec vous ces découvertes, nous favorisons et préservons ensemble
la diversité, et vous aidez à mettre en valeur tout un patrimoine et à retrouver ou
perpétuer des recettes, des variétés anciennes et des races locales.
Avec cette sélection, remplissez votre bourriche de pourlécheries et de rilles
tourangelles, appréciez pouéres tapées, jus de poumes, macarons et reûsseroles et
laissez-vous transporter par les bouéssons de Loére et vins de tafetas… Car, les plus
belles appellations de Touraine mais aussi d’Anjou sont réunies dans ce catalogue
pour ravir les gosiers les plus exigeants !