LBT Collection hiver 2017-2018

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T O R R É F A C T E U R D E T O U R A I N E Max Café 37190 Azay-le-Rideau Balzac consommait une quantité astronomique de café. Celui qu'il trouvait dans sa "doulce Touraine" était loin de lui convenir. Aussi faisait-il son propre mélange acheté auprès de différents épiciers parisiens et composé de 3 grands crus : moka, bourbon de la Réunion et bourbon de la Martinique. Aujourd'hui, les deux derniers crus ont quasiment disparus. Max Café, torréfacteur à Azay-le-Rideau depuis 1989, a restitué le "Café Balzac" au plus près des saveurs qu'appréciait tant l'écrivain. Un mélange subtil de moka du Yémen, moka du Kenya et de bourbon du Santos brésilien. Tarifs Café Balzac | 250 g 6,80 € Café Balzac | 500 g 13,00 € Café Balzac | 1 kg 25,00 € Décaféiné sans solvant | 250 g 7,00 € 50
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