Panorama de presse quotidien du 28 09 2022
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La Maison Canard-Duchêne lance une<br />
édition limitée en l’honneur <strong>de</strong> trois espèces<br />
d’oiseaux <strong>de</strong>s forêts <strong>de</strong> Champagne<br />
<strong>28</strong> septembre <strong>2022</strong> lachampagne<strong>de</strong>sophieclaeys.fr<br />
©Champagne Canard-Duchêne<br />
La Maison Canard-Duchêne célèbre la nature. A la suite <strong>de</strong> son engagement en faveur <strong>de</strong> la<br />
reforestation (déjà plus <strong>de</strong> 24 000 arbres plantés dans la région grâce à la collaboration mise<br />
en place <strong>de</strong>puis 2021 avec Reforest’Action), la maison prend aujourd’hui <strong>de</strong> la hauteur sur la<br />
Montagne <strong>de</strong> Reims à Lu<strong>de</strong>s, lieu d’ancrage historique, en valorisant la riche biodiversité qui<br />
la compose. Ainsi avec cette édition limitée, le Champagne Canard-Duchêne met en lumière 3<br />
espèces d’oiseaux que l’on retrouve nichés dans les forêts rémoises. Une collection <strong>de</strong> 3<br />
bouteilles habillées d’une étiquette différente invite à découvrir le Bruant Jaune, le Bouvreuil<br />
Pivoine et l’Hiron<strong>de</strong>lle Rustique à l’inspiration <strong>de</strong> croquis oniriques et naturalistes. Des<br />
espèces mises en valeur sur un Brut Réserve Trilogie assemblé avec 42% <strong>de</strong> pinots noirs, 31%<br />
<strong>de</strong> chardonnays et 27% <strong>de</strong> meuniers (dont 33% <strong>de</strong> vins <strong>de</strong> réserve).<br />
Avec son vignoble maison certifié VDC (Viticulture Durable <strong>de</strong> Champagne) et 9 hectares<br />
cultivés sont certifiés en agriculture biologique <strong>de</strong>puis 20<strong>09</strong>, la maison améliore également<br />
ses process : <strong>de</strong> la valorisation <strong>de</strong>s déchets jusqu’au traitement <strong>de</strong>s effluents, avec sa propre<br />
station d’épuration, en passant par la ré<strong>du</strong>ction <strong>de</strong> l’empreinte carbone.