Panorama de presse quotidien du 07 10 22

La bonne santé du Champagne
refletsactuels.fr 6 octobre 2022
Le Syndicat Général des Vignerons tenait sa conférence de presse de rentrée ce jeudi. Maxime
Toubart, son président et Laurent Panigai, son directeur général, ont communiqué les derniers
chiffres du Champagne et expliqué, selon eux, les raisons de ce succès.
Tout d’abord, les chiffres.
L’estimation des rendements moyens s’établit dans la fourchette de 14 000-15 000 kg/ha. Le
rendement autorisé cette année avait été fixé à 12 000 kg/ha. Les quantités récoltées au-delà,
jusqu’à hauteur de 16500 kg peuvent servir à la reconstitution de la réserve. A fin août 2022,
les expéditions sont en progression de 9.2 % (+ 15 millions de bouteilles) sur la même période
de l’an dernier et, mieux encore, de 29.1 % par rapport aux huit premiers mois de 2019 (soit
avant la crise Covid) !. Sur 12 mois glissants, la progression des expéditions est de 14.7% sur
2021 et de 12.2 % sur 2019. L’export reste un relais de croissance essentiel, qu’il s’agisse de
l’Europe ou des pays tiers. Les expéditions sur la France augmentent aussi, mais dans une
moindre mesure. 13 des 15 millions de bouteilles ont été expédiées hors de nos frontières
depuis le mois de janvier. Toutes les familles, vignerons, coopératives et négoce bénéficient
de cette embellie. Pour mémoire, la Champagne a expédié 322 millions de bouteilles en 2021
pour un chiffre d’affaires de 5.7 milliards d’euros. Et les représentants des vignerons écartent
tout risque de pénurie.
Comment expliquer ce succès ? Maxime Toubart livre ses analyses. Elles sont plurielles.
Il y a des raisons qui tiennent aux évolutions du mode de consommation « post-covid ». Le
Champagne n’est plus considéré comme une simple boisson. Il est devenu « une expérience,
un moment. Ce n’est pas qu’arroser un anniversaire, une communion ou un baptême. C’est