Panorama de presse quotidien du 07 10 22
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
People<br />
Edition : Automne 20<strong>22</strong> P.42-43<br />
p. 2/2<br />
6. Moma Group, un <strong>de</strong>s lea<strong>de</strong>rs<br />
français indépendants <strong>de</strong> l'hospitalité<br />
et <strong>de</strong> la restauration festive fondé<br />
par Benjamin Patou, a fêté<br />
son dixième anniversaire<br />
à i'Hôtel Salomon <strong>de</strong> Rothschild<br />
autour d'un "dîner <strong>de</strong>s chefs".<br />
7. La sélection <strong>du</strong> Meilleur Sommelier<br />
<strong>du</strong> Mon<strong>de</strong> Paris 2023 a eu lieu<br />
avec les Vignobles Foncalieu. C'est<br />
Pascaline Lepeltier MOF et MSF 2018<br />
et son suppléant Benjamin Roffet<br />
qui sont proposés par l'ASI pour<br />
représenter la France au concours <strong>du</strong><br />
Meilleur Sommelier <strong>du</strong> Mon<strong>de</strong> 2023!<br />
8. Le Trophée Gosset met en<br />
lumière les défenseurs <strong>de</strong> notre<br />
patrimoine matériel et immatériel<br />
et dont les vins <strong>de</strong> Champagne sont<br />
l'un <strong>de</strong>s plus puissants emblèmes<br />
à travers le mon<strong>de</strong>. À l'occasion<br />
<strong>de</strong> la 27èmeédition, qui a eu lieu<br />
à Paris le 12 septembre, le jury est<br />
particulièrement fier <strong>de</strong> désigner<br />
comme 50èmelauréat Alain Baraton,<br />
"le jardinier <strong>de</strong> Versailles", fervent<br />
défenseur <strong>de</strong>s arbres et protecteur<br />
<strong>de</strong> la nature, mais aussi <strong>de</strong> décerner<br />
un Prix spécial à Pierre-Emmanuel<br />
Taittinger, investi d'une belle mission<br />
auprès <strong>de</strong> l'Unesco, celle <strong>de</strong> protéger<br />
la singularité <strong>du</strong> patrimoine que<br />
constituent les Coteaux, Maisons<br />
et Caves <strong>de</strong> Champagne.<br />
© Fbrce 4<br />
9. Rencontres Vinicoles, organisées<br />
par Sophie Morgaut - Force 4 au<br />
Plaza Athenée. Les professionnels<br />
(sommeliers, restaurateurs, cavistes,<br />
acheteurs et agents) étaient au<br />
ren<strong>de</strong>z-vous pour assister à cette<br />
dégustation <strong>de</strong> haut niveau.<br />
Avec Jean-Luc Jamrozik (Prési<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong>s sommeliers <strong>de</strong> Paris, qui vient<br />
juste <strong>de</strong> présenter sa candidature à<br />
l'Union <strong>de</strong>s Sommeliers <strong>de</strong> France<br />
UDSF), Gérard Margeon (groupe Alain<br />
Ducasse) et Philippe Faure-Brac.<br />
<strong>10</strong>. Rencontre dans la cave <strong>du</strong> Bistrot<br />
<strong>du</strong> Sommelier à Paris avec Patrick<br />
Bruel, Philippe Faure-Brac et Aurélie<br />
Labruyère à l'occasion <strong>de</strong> l'écriture <strong>de</strong><br />
son nouveau livre Esthétique <strong>du</strong> vin.<br />
11. Les Chefs <strong>de</strong> caves <strong>de</strong>s Maisons<br />
<strong>de</strong> Champagne, réunis sous les<br />
meilleurs auspices <strong>de</strong> ce millésime<br />
20<strong>22</strong> par le cabinet <strong>de</strong> courtage<br />
Clignet Leclaire.<br />
232569 VIGNERONS - CISION 2199183600508<br />
Tous droits <strong>de</strong> repro<strong>du</strong>ction et <strong>de</strong> représentation réservés au titulaire <strong>de</strong> droits <strong>de</strong> propriété intellectuelle<br />
L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.
Change language