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Parution Guide des vins 2023 : en Champagne, les vins n'ont jamais été aussi bons ! 6 Octobre 2022 patrick.dussert-gerber.com p. 2/6 Visualiser l'article Pinot meunier, là un territoire spécifique de Grand ou Premier Cru, la Biodynamie, le respect de la Nature, le traitement des sols à la charrue, tout cela exacerbe ce que l'on attend d'un vrai grand vin : son originalité. C'est le résultat d'une persévérance hors-normes de la part de ces vignerons. Ici, ce sera les territoires de Grands Crus magnifiques, là des Premiers Crus, des millésimés ou des cuvées typées, à des prix très abordables (17 à 30 €, 40 à 60 € pour les cuvées spéciales), c'est-dire aux mêmes tarifs que les cuvées de base ou de '' grandes cavaleries de certaines grandes maisons ou caves coopératives, '' sans âme, ni vertu, sans intérêt gustatif ni la moindre valeur ajoutée. En effet, à quoi bon des cuvées identiques, année après année, issues d'innombrables assemblages : le Champagne est un vin et il se dévoile d'autant mieux quand il change selon les millésimes, les cépages et les sols et... bien rares sont les grandes maisons historiques qui peuvent se targuer, grâce, principalement, à leurs propres vignobles, d'offrir un tel panel. Vous verrez que l'on peut les compter sur les doigts dans le Classement. Un Champagne de vigneron, c'est aussi le Champagne d'un homme (ou d'une femme), qui ne compte pas ses heures, prend sa voiture pour livrer, partage sa passion avec ses clients... bref, tout ce qu'un représentant ne risque pas de vous apporter. Pour les prix, que dire ? Est-ce qu'une bouteille vaut 300 € ? la réponse est non, sauf pour les buveurs d'étiquettes. Le plus bel exemple, mené par un vigneron que nous avons suivi depuis plus de 25 ans, est l'extraordinaire pureté et minéralité de la Cuvée des Caudalies d'Erick de Sousa autour des 60 € et 180 € pour l'envoûtant millésime 2008, qui a tout : l'origine du Grand Cru (Avize), le meilleur du Chardonnay, le meilleur du millésime champenois (avec le 2004), les vieilles vignes, un élevage soigné... ! Et il y en a d'autres, vignerons et petites maisons, qui élèvent des cuvées d'exception, racées, authentiques, avec une forte personnalité entre 60 et 120 €, vous allez les retrouver à la tête du Classement. En face, les cuvées ultra connues des grandes maisons sont à 250 €, 300 €, 350 €...,superbes, certes, mais... ne vaut-il pas mieux comprendre la Champagne en débouchant un Grand Cru spécifique ou un assemblage/élevage hors normes qui vont exciter nos papilles ? Là on aurait la salinité du Pinot meunier, là la minéralité des grands blancs du Chardonnay, là l'ampleur du Pinot noir... C'est cela un grand vin, et vous allez voir qu'il y en a vraiment dans la région ! Pour les millésimes, voir la Vintage Code . VIGNERONS - CISION 367325249 Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.
Parution Guide des vins 2023 : en Champagne, les vins n'ont jamais été aussi bons ! 6 Octobre 2022 patrick.dussert-gerber.com p. 3/6 Visualiser l'article Le Classement regroupe les vins dégustés et sélectionnés cette année dans le Guide LES VIGNERONS DE L'ANNEE cliquez sur le nom pour accéder gratuitement à son commentaire ALLOUCHERY-DEGUERNE Michel ARNOULD et Fils Paul BARA BARON ALBERT BARON-FUENTÉ Brigitte BARONI Benoit BEAUFORT BEAUMONT des CRAYÈRES BERTHELOT-PIOT BESSERAT de BELLEFON A. BOATAS & Fils BOURDAIRE-GALLOIS BOURGEOIS-BOULONNAIS Christian BRIARD VIGNERONS - CISION 367325249 Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.
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