doktori témaösszefoglalók - Környezettudományi Doktori Iskola ...

Balázs Bálint, 2004, levelezı
Alternatív élelmiszerhálózatok szocioökonómiai elemzése
Témavezetı: Dr. Podmaniczky László, tanszékvezetı, egyetemi docens, Ph.D.
A téma aktualitása, jelentısége
Noha az európai lakosság döntı többsége szerint a mezıgazdaság és a vidéki térségek jelentik a kontinens
jövıjét, elsısorban az egészséges és biztonságos élelmiszer ellátás biztosításán keresztül, a jelenlegi
agrárpolitika adta keretek jószerivel csak a versenyképesség növelésére fektetnek hangsúlyt a 2007-2013
közötti idıszakban. Az agrár-környezetgazdálkodási programok eddigi sikerének eredményeképpen Magyarországon
is megjelentek olyan új típusú, helyi élelmiszerhálózatok (termelıi piacok, bevásárló körök,
közösség által támogatott termelési formák), amelyek a piaci vagy termelési nehézségeket diverzifikációval,
a több lábon állás stratégiájával, alternatív értékesítési lehetıségek kihasználásával kivédı kistermelık, vállalkozások
túléléséhez, értékteremtéséhez, szélesebb értelemben a vidékfejlesztéshez, a fenntartható európai
mezıgazdálkodáshoz járulhatnak hozzá. Doktori kutatásom célja az alternatív élelmiszerhálózatok témakörének
és hazai kísérleteinek szocioökonómiai vizsgálata, társadalomtudományi megalapozása. A kutatás keretében
hazai alternatív élelmiszerhálózatok társadalmi beágyazottságát vizsgálom.
Célkitőzések
1 A kutatás közpolitikai célja: A kutatás vizsgálja azt a komplex szakpolitikai szabályozást, amely helyi,
regionális, országos és európai szinten is befolyásolja az alternatív élelmiszerhálózatok kialakulását és fenntarthatóságát.
Eredményei fontos információkat nyújthatnak a hazai agrár- és természetvédelmi politika szabályozásának
kérdéseihez, hatásosságának megalapozásához: növelve például az agrárkörnyezetgazdálkodási
mechanizmusok hatékonyságát.
2 A kutatás elméleti-módszertani céljairól: A kutatás vállaltan transz-diszciplináris jelleggel, a közgazdasági,
szociológiai, történeti, ökológiai, földrajzi perspektívák közelítésével szemléli az alternatív élelmiszerhálózatokat.
Áttekinti az alternatív élelmiszerhálózatokról szóló társadalomtudományos irodalmat és empirikus
vizsgálatokat, az európai és amerikai tapasztalatokra (problématerületekre és sikertényezıkre) vonatkozó
szakirodalmat. Alapkérdésnek tekinti, hogy a környezeti társadalomtudományok mely elméleti modelljei
nyújtanak segítséget a hazai jelenségek magyarázatában, mi befolyásolja ezek változását.
Elvégzett kutatómunka és fıbb eredményei:
1 Szakirodalmi áttekintés, fogalmi elemzés: A kutatás az alternatív élelmiszer hálózatok kiterjedt nemzetközi
szakirodalmának feltérképezésével vette kezdetét, különös tekintettel az európai és amerikai elméleti
felvetésekre, konceptualizálási kísérletekre és az érintettek (gazdálkodók, fogyasztók) körében zajló empirikus
vizsgálatokra.
2 Szabályozási háttér és esettanulmányok: A vizsgálat alapvetıen kvalitatív kutatási eszközöket, lakossági
és szakértıi interjúkat, valamint csoportos interjúkat használ a különbözı érintett körében. Az alternatív
élelmiszerhálózatok elterjedésének társadalmi folyamatát, az alternatív élelmiszerhálózatokba belépı és az
attól távolmaradó gazdák, fogyasztók egyéni szintő döntéseit, motivációit, attitődjeit egyaránt vizsgálom. A
lakossági és civil érintett csoportok bevonásával pedig szcenárió elemzési eljárást alkalmazva értékelem a
helyi élelmiszer hálózatok fenntarthatóságát és a vidékfejlesztésben betöltött szerepét.
További teendık:
- Terepi tapasztalatok összefoglalása, esettanulmányok megírása – 2009 február
- Szcenárió mőhelybeszélgetések szervezése – 2009 március-április
2008. évben közlésre elfogadott és megjelent publikációk jegyzéke:
Balázs B., Kohlheb N. és Pataki Gy. (2008) Forest Discourses and Democratizing Knowledge: The Case of
Hungarian Forestry. Paper for the First ISA Forum of Sociology, Sociological Research and Public
Debate. Research Committee on Environment and Society RC24 - Contributions of environmental
sociology to sustainable societies. Barcelona, Spain, September 5-8, 2008.
Bodorkós B., Balázs B., Bela Gy. és Pataki, Gy. (2008): Community-based sustainability planning and rural
development in the South-Borsod region, Hungary. Anthropology of East Europe Review, Vol. 26, No.
2., pp. 7–18.
Balázs B. (2008) Fenntartható élelmiszerhálózatok tervezése a Mezıföldön, 2008., Kishantos.
Kiss Cs., Simonyi B. és Balázs B. (2008) Alternative Agro-Food Networks in Hungary. Proceedings
Sustainable Consumption 2008, 8 Oct 2008. Budapest.
Balázs B. (2008) Czúkor szeletek. Édesítés a római kortól napjainkig. Tudatos Vásárlók 14.
39