doktori témaösszefoglalók - Környezettudományi Doktori Iskola ...

Szalai Dániel, 2004, nappali
Az ökológiai gazdálkodás egyes területi és fenntarthatósági tényezıi a méhészetben
Témavezetı: Dr. Ángyán József, intézetigazgató, egyetemi tanár, MTA doktora
A téma aktualitása, jelentısége:
A méhészet a mezıgazdaságban sajátos szerepet tölt be. Fontos mezıgazdasági ágazat, amelyet nem
csak közvetlen, hanem közvetett hasznán – a megporzáson – keresztül is értékelünk. Az ökológiai méhészet
egyik eredménye a megbízható, vegyszermentes méz. Ennek a követelménynek az eléréséhez a két fontos
tényezı, a környezet (növényzet és a környezeti hatások) valamint a vegyszermentes méhészeti technológia.
A méhlegelıt, ill. az ökológiai terméket tekintve Magyarországon elsısorban az extenzív mezıgazdasági
területek, valamint a vegyszerrel nem terhelt méhcsaládok jöhetnek számításba.
A méz, mint élelmiszer nem tartalmazhat semmiféle idegen-, illetve az emberi egészségre ártalmas
anyagokat. Hazánkban a legjelentısebb méhegészségügyi problémát a Varroa atka (Varroa destructor) okozza
Célkitőzések:
• a fontosabb méhlegelıkre is kiterjedı vizsgálat
• az ökológiai gazdálkodás méhészeti ágazatának fenntarthatósági elemzése
• az EU és különbözı feltételrendszerek összefüggésének elemzése
Elvégzett kutatómunka és fıbb eredményei:
Különbözı hazai méhészeti csoportokban – kérdıíves nyomtatványt is felhasználva – felmérést végeztünk
a vegyszeres, ill. vegyszermentes védekezésekrıl. Az eredményekbıl érdemes kiemelni, hogy a konvencionális
méhészetekben is megjelentek – egyre jelentısebb részarányban – az ökológiai méhészetekben
használt védekezési technológiák. A vegyszermentes védekezéssel, a mézminták vizsgálatával, az alternatív
technológiákkal foglalkozó nemzetközi szakirodalom feldolgozását, elemzését, értékelését továbbra is folyamatosan
végzem. Az eddig összegyőjtött minták laborvizsgálati eredményei elkészültek az ÁTK Méhtenyésztési
és Méhbiológiai Kutatócsoportjával együttmőködve.
Kutatói tapasztalatcserén voltam a cseh méhészeti kutatóintézetben (Výzkumný ústav včelařský). A helyi
kutatókkal konzultálam a méhbiológia, a méhek parazitái és a mézvizsgálat témakörében. Az ott szerzett
komplex védekezési gyakorlatba részletesen betekinthettem. A kutatói tapasztalatcserét a Cseh Köztársaság
Oktatási Minisztériuma és a Magyar Ösztöndíjbizottság támogatta.
A képzési idıszakot sikeresen zártam, abszolutórimot szereztem.
További teendık:
Szigorlati vizsga és a disszertáció befejezése.
2008. évben közlésre elfogadott és megjelent publikációk jegyzéke:
Szalai D., Szalai M. E., Szalai T. (2008): Changes of Land Use and its Effect on Organic Apiculture, Cereal
Research Communications Vol. 36., Supplement 5. p. 267-270.
Szalai D., Sütı J., Szalainé M. E. (2008): Some Quality Parameters of Various Hungarian Organic Honey,
Animal welfare, etológia, tartástechnológia, 4 (2). p. 817-821.
Szalai D., Szalai T. (2008): Some features of organic beekeeping in Hungary, Bulletin of the Szent István
University 2008 közlésre elfogadva
Szalai D. (2008): Az ökológiai méhészetek jellemzıi Magyarországon, Tájökológiai Lapok, 6 (3) p. 257-
263.
Szalai D. (2008): Present state of organic apiculture in Hungary, III. vedecká konferencia doktorandov s
medzinárodnou účasťou, Nyitra 2008. november 28.
48