Dizionario Antologico - Domenico Mico Idato

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passatoia, nettapiedi, scendiletto, stuoino,
stoino, zerbino, pedana.
giradischi, mangiadischi, mangianastri, radio,
televisione, impianto stereo; scarabattola,
orologio a pendolo, orologio a cucù, camino,
braciere, medagliere, suppellettili, caminiera,
soprammobile, portalampada, quadri, arazzi,
ninnoli.
masserizie, servizi in porcellana, argenteria;
servizi in cristallo, cristalleria, vaso da fiori,
portafiori, fioriera, poggiaferro.
lampade a paralume, lampadario, plafoniera,
fr. plafonnier, candelabro, lampada a stelo,
lampada a sospensione.
stanza da bagno: bagno, doccia, lavandino,
cantaro, cantero, bacile, bacinella, catinella,
specchio, speglio, bidè, fr. bidet, mensole,
tazza con scarico ad acqua, attaccapanni,
paravento, spazzolino, saponiera, battipanni,
sifone.
portasciugamano, patera, vasca, vaschetta,
sturalavandini, stendibiancheria, stenditoio,
scendibagno.
tovagliolo, salvietta, tovaglia, strofinaccio,
tovaglia da tavola, biancheria, asciugamano,
fazzoletto, kleenex, moccichino, bavaglino,
bavetta, pezzuola, salviettina, canovaccio,
straccio, ingl. mop, bavaglio, bigello, cencio,
bandinella.
72a Arnesi da cucina n. | recipiente cfr.
71a, elettrodomestici cfr. 72d, rubinetteria,
oggetti casalinghi cfr. 72, piatti, scodelle,
stoviglie, terraglie.
cibo cfr. 165, vasellame, culinaria cfr. 72b,
vaschetta del ghiaccio, sgocciolatoio, vasca,
carrello portavivande, ripostiglio cfr. 71c,
lavello, lavabo.
posata o posate; coltello, forchetta, accr.
forchettone, cucchiaio, dimin. cucchiaino,
accr. cucchiaione; bistecchiera, batticarne,
matterello, mezzaluna o lunetta, bollilatte,
mortaio, pestello.
tagliere, spaccaossa, tagliapasta, tagliauova,
battilardo, levanoccioli, vuotamele, pillotto,
vuotazucchine.
piatto, ciotola, terrina, padella, trinciapollo,
portastecchini, mestolo, mestone, ramaiolo,
portatovagliolo, teglia, pepiera, spargipepe,
pepaiola o peparola.
72-72b
tortiera, testo, batteria da cucina, mestola,
portacoltelli, coltelliera, coltellina, coltellone,
portauovo, mollette da cucina, coprivivande,
copriteiera, copripiatti, lavamano, acquaio,
guanti di gomma.
leccarda, ghiotta, brocca, catino, bicchiere,
spolverino, saliera, spargisale, sottobottiglia,
sottobicchiere, raccoglibriciole, sottovaso,
grattugia, griglia, imbuto, lavadita; macinino,
macinacaffè, macinapepe, guardavivande,
graticola, gratella, scolabottiglie, scolapasta,
scolapiatti.
tiella, ramina, caraffa; tazza, tazzina, bricco,
caffettiera, - napoletana, pentola, pentolino,
casseruola.
stagnina, cuccuma, mestolone, chicchera,
lattiera, burriera, scodella, tazza da ponce,
presina, madia, mattora.
portaburro, barattolo, scodellino, calderotto,
insalatiera, antipastiera, pignatta, tegame,
tegamino, pentolone, stufaiola, senapiera,
mastra, piattino.
acetoliera, ampolliera, zuccheriera, zuppiera,
fiamminga, fruttiera, ragutiera, legumiera,
salsiera, guantiera, mostardiera, portadolci,
portafrutta.
sottocoppa, sottopiatto, vassoio; colabrodo,
dialet. scolabrodo, vaglio, colino, passino,
setaccio, crivello, scolatoio, colapasta, olla,
staccio, buratto.
sbattighiaccio, ingl. shaker, sbucciapatate,
pelapatate, tritacarne, sbattiuova, scavino,
schiacciapatate, schiaccianoci, passatutto,
passaverdura, spremitoio.
72b Culinaria s.f. | pietanze cfr. 165e,
arnesi da cucina cfr. 72a, cottura, ricottura,
cocitura, ghiottoneria cfr. 642a, cibo cfr.
165, vettovaglie cfr. 165c.
cucina regionale, - romana, - sarda, - veneta;
ricetta, lat. e ingl. recipe, appetito cfr. 642;
cucina italiana, - francese.
capocuoco, fr. chef, - di rango, - de cuisine;
salsiere, cuciniere, cuciniera, cuoco, cuoca,
lavapiatti.
verb. cucinare, stacciare, brucare, sbattere,
burattare, abburattare, agitare col buratto,
friggere, rifriggere, schidionare, scodellare,
sfornare, sfornellare, scremare, spannare,
spianare la pasta.