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210 Bibliografia - Renate Gockel, Donne che mangiano troppo, Saggi universale economica Feltrinelli, 2008 - Krishnananda, Uscire dalla paura, Oriente universale economica, Feltrinelli, 2008 - Alexander Lowen, Bioenergetica, Feltrinelli, 1983 - Luisa Parmeggiani, Il gruppo in analisi bioenergetica, Armando Editore, 2009 - Stephen M Johnson, La trasformazione del carattere, Astrolabio Roma, 1986 - Cernò Maria Antonietta, psicologa - psicoterapeuta individuale e di gruppo. Lavora presso L’azienda Ospedaliera San Camillo - Forlanini dal 1989. Inizialmente nell’ambito della pediatria per 15 anni, dal 2003 si occupa di diagnosi e cura di pazienti obesi presso l’Ambulatorio di Dietologia. Esperta di terapia con approccio corporeo e spe- ADI MAGAZINE 3, 2011; 15 - www.adiitalia.com cializzata in analisi bioenergetica e in medicina psicosomatica. - Antonella Patrizi, psicologa - psicoterapeuta ad approccio gestaltico di gruppo e individuale. Esperta in psicologia giuridica e criminologia. Da due anni volontaria psicologa - psicoterapeuta presso l’Ambulatorio di Dietologia dell’Azienda Ospedaliera San Camillo - Forlanini collaborando alla conduzione di gruppi di psicoterapia indirizzati a pazienti con problemi di sovrappeso e obesità. - Agostino Di Masi, psicologo - psicoterapeuta. si occupa di terapia individuale, di gruppo e di coppia, in ambito privato. Specializzato in psicoanimazione e psicoterapia a mediazione creativa. Specializzato in analisi bioenergetica. Direttore didattico e didatta del corso di counselingsomatopsicoenergettico. Da due anni collabora come psicologo - psicoterapeuta volontario presso l’Ambulatorio di Dietologia dell’Azienda Ospedaliera San Camillo - Forlanini.
ADI MAGAZINE 3, 2011; 15 - www.adiitalia.com SISTEMA DI INDAGINE SULLA SITUAZIONE NUTRIZIONALE E SUI RISCHI COMPORTAMENTALI NEGLI ADOLESCENTI: ANALISI E CONFRONTO DEI RISULTATI NAZIONALI E DELLA REGIONE PUGLIA SUI FATTORI E PROCESSI CHE POSSONO DETERMINARE EFFETTI SULLA SALUTE S. Liuzzi Dietista Dipartimento di Prevenzione ASL TARANTO - U.O. Epidemiologia e Coordinamento Attività di Educazione Sanitaria Riassunto Attraverso l’indagine nazionale HBSC Italia 2010 (Health Behaviour in School-aged Children), nata dalla collaborazione tra l’Istituto Superiore di Sanità e le Università degli Studi di Torino, Padova e Siena, è stato avviato un monitoraggio dei fattori e dei processi che possono determinare degli effetti sulla salute di un campione di 77113 adolescenti italiani. I risultati hanno mostrato che, relativamente al consumo di verdura nelle tre diverse fasce di età (11-13-15 anni), emerge una minore frequenza di consumo quotidiano di verdura nel Sud rispetto al resto d’Italia, mentre i valori riferiti al consumo di frutta nei quindicenni e tredicenni pugliesi superano i dati nazionali. Le regioni del Centro-Sud Italia presentano la maggiore percentuale di ragazzi e ragazze in sovrappeso e, soprattutto, obesi. In particolare, in Campania si registrano i valori più alti di eccesso ponderale per tutte e tre le fasce d’età, mentre in Puglia i dati sono abbastanza sovrapponibili alla media nazionale, ad eccezione di quelli delle ragazze di 11 anni, che risultano essere più in sovrappeso. La Puglia si colloca al di sotto della media nazionale per quanto riguarda gli episodi di ubriachezza nei maschi (12,9%) e al di sopra per quanto riguarda le femmine (11,5%). Per quanto riguarda l’attività fisica i ragazzi di 15 anni ne svolgono meno rispetto ai tredicenni. La differenza è ancora più evidente nelle femmine, che svolgono meno attività fisica dei compagni maschi in tutte e tre le fasce di età. Anche in questo caso i ragazzi del Sud Italia risultano i meno attivi dal punto di vista motorio. Dai questionari dei Dirigenti Scolastici emerge che in oltre l’80% degli istituti scolastici sono forniti alimenti non salutari dai distributori automatici. In Puglia è presente una percentuale maggiore di alimenti salutari (circa 38%) rispetto alla media nazionale (22%). Parole Chiave: indagine rischi comportamentali, salute, adolescenti Introduzione 211 Attraverso l’indagine HBSC Italia 2010 (Health Behaviour in School-aged Children), nata dalla collaborazione tra l’Istituto Superiore di Sanità e le Università degli Studi di Torino (Principal Investigator), Padova e Siena, è stato avviato un monitoraggio dei fattori e dei processi che possono determinare degli effetti sulla salute degli adolescenti italiani. La collaborazione tra i vari Istituti è stata formalizzata nell’ambito del più ampio progetto nazionale “Sistema di indagini sui rischi comportamentali in età 6 - 17 anni”, promosso dal Ministero della Salute. L’obiettivo principale di questa survey, che per la prima volta in Italia ha visto la collaborazione e partecipazione di tutte le regioni, è stato quello di raccogliere dati sulla salute, sui comportamenti ad essa correlati e sui loro determinanti, tra i ragazzi di 11, 13 e 15 anni. Il sistema di monitoraggio progettato dal Ministero della Salute e affidato all’ISS per la sua realizzazione, ha previsto la conduzione dell’indagine a livello di ciascuna regione utilizzando procedure comuni per la raccolta dei dati. Lo strumento utilizzato per la raccolta delle informazioni a livello internazionale è, dal 1982 (data in cui ha preso il via lo studio), un questionario elaborato da un’équipe multidisciplinare e internazionale, redatto in inglese e tradotto nelle lingue dei Paesi partecipanti. A livello nazionale il questionario HBSC è stato costruito, già a partire dalla prima edizione italiana (2002), seguendo il protocollo internazionale, con l’aggiunta di alcuni item di interesse specifico per l’Italia. Tale possibilità, prevista dal protocollo internazionale, è stata utilizzata anche per l’indagine 2010. La popolazione oggetto di studio è stata selezionata nelle scuole pubbliche e private di tutte le regioni, all’interno delle quali sono state campionate le classi I e III media e II superiore. Tra le numerose aree indagate attraverso la sommi-
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