Cuore e braccio a Parma (PDF) - Storia e Memoria

le idee, i modi di essere e i modi di dire si mescolavano per imitazione. Questo
ha in parte fatto la ricchezza del nostro territorio.
Le caratteristiche qualitative e un modo di fare le cose frutto di secoli di
evoluzione lenta ma costante e qualificata sono connotati trasmessi allo sviluppo
industriale. Parma ha saputo coniugare un’identità forte, tradizionale, con la
modernità e la produzione di massa.
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particolare particolare Bormioli Bormioli ed ed in in seguito Barilla? Il Il loro ruolo sociale e produttivo
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Nonostante la situazione postbellica fosse difficile sotto molti punti di vista, la
voglia di fare, che non mancava, fungeva sicuramente da propulsore e da
collante in quegli anni. Tra le aziende responsabili della ripresa industriale
all'indomani del secondo dopoguerra figura sicuramente la Bormioli. Già
dall'inizio del secolo scorso, quando la vetreria si trasferì in San Leonardo, fu
questo insediamento all'interno di un quartiere ancora suburbano e largamente
rurale a segnare l'inizio di una tradizione che frutterà alla Bormioli il nome di
"Fiat di Parma", data la sua importanza per il nostro territorio. Quando alla fine
della seconda guerra mondiale si avviano nel Paese i piani di aiuti per la
ricostruzione, Parma possiede l’industria del vetro come fondamentale volano di
aiuto per la ricostruzione della città e del Paese, per quanto serviva alle opere
edili, producendo vetri per finestre o l’utensileria e oggettistica in vetro per la
casa. Principalmente con questo tipo di produzione la gente ricomincia a lavorare
in una economia di pace e di ricostruzione.
La vetreria, crescendo, attirava a sé sempre più manodopera dalle campagne, che
le offrivano maestranze tradizionalmente abituate alla fatica, alla disciplina e
all'ubbidienza. La Bormioli divenne così sempre più un totem, il simbolo della
liberazione dalla miseria e motivo di orgoglio e identificazione sociale.
Appartenervi significa sentirsi dei privilegiati. I pur gravi fenomeni di agitazione
delle maestranze del 1949 vengono superati in nome del lavoro che dà ricchezza
alla città e di un efficace dialogo sociale. Anche nell'epoca dei macchinari (dagli
anni '50 del secolo scorso in poi), la vetreria non smarrirà l'importanza
dell'apporto umano, soprattutto allorché le officine meccaniche della Bormioli ed
il loro personale risulteranno in grado di produrre in proprio le parti ausiliarie
delle macchine e di provvedere anche alla loro manutenzione.
La Barilla, felice esempio di volontà di fare coronata dal successo (il capostipite
Pietro è un
panettiere che, anche attraverso ottime intuizioni trasformerà una bottega in
un'azienda tra le migliori al mondo) non ha limitato la sua creazione di benessere
alle attività più spiccatamente aziendali, pur responsabili di questo buon risultato
in maniera considerevole, ma l'ha legata anche alla produzione di cultura,
soprattutto attraverso Accademia Barilla, il primo centro internazionale dedicato
all'unicità gastronomica italiana. Inoltre, soprattutto a partire dal dopoguerra,
l'esperienza accumulata in Barilla ha permesso ad alcuni dei suoi ex impiegati di
creare nuove aziende, soprattutto nella pastaria e nell'impiantistica alimentare. In
effetti, tale dinamica non si è limitata ad una singola azienda o ad un singolo
ambito; in molti casi (particolarmente per quanto riguarda l'agroalimentare e la
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