pianura la - Camera di Commercio di Ferrara - Camere di Commercio
pianura la - Camera di Commercio di Ferrara - Camere di Commercio
pianura la - Camera di Commercio di Ferrara - Camere di Commercio
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>la</strong><strong>pianura</strong><br />
<strong>pianura</strong><br />
<strong>la</strong><br />
<strong>la</strong><br />
<strong>pianura</strong><br />
<strong>pianura</strong><br />
<strong>la</strong><br />
Omaggio a Romeo Sgarbanti<br />
Una iniziativa fortemente sostenuta da Romeo Sgarbanti<br />
Il Centro Operativo Ortofrutticolo<br />
<strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong><br />
Premessa<br />
Negli anni del “boom” economico,<br />
in cui si verificava una forte<br />
crescita delle attività <strong>di</strong> produzione<br />
e <strong>di</strong> scambio, il settore<br />
ortofrutticolo avvertiva, a livello<br />
nazionale, <strong>la</strong> profonda esigenza<br />
<strong>di</strong> presentarsi sul mercato in<br />
modo unitario e organizzato e<br />
per questo can<strong>di</strong>dava <strong>la</strong> provincia<br />
<strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong> a <strong>di</strong>venire il suo<br />
più importante punto <strong>di</strong> riferimento.<br />
A <strong>Ferrara</strong>, infatti, già nel<br />
1960 erano in corso i preparativi<br />
per <strong>la</strong> costruzione <strong>di</strong> un centro<br />
<strong>di</strong>rezionale per l’ortofrutticoltura,<br />
finanziato con i fon<strong>di</strong> del l’art.<br />
21 del<strong>la</strong> legge 2 giugno 1961, n.<br />
454 (Piano Verde n. 1).<br />
L’iniziativa era nata sotto l’egida<br />
del Ministero dell’Agri coltura e<br />
Foto <strong>di</strong> Alberto Guzzon<br />
delle Foreste, con il supporto del<br />
Ministero dell’Industria <strong>Commercio</strong><br />
Artigianato e del Ministero<br />
del <strong>Commercio</strong> con l’Estero<br />
e mirava a sviluppare le<br />
attività promozionali sul mercato<br />
nazionale e sui mercati esteri.<br />
Il Centro ferrarese doveva sostenere<br />
<strong>la</strong> frutticoltura locale e italiana<br />
(delle pomacee e delle<br />
drupacee); ad esso doveva far<br />
riferimento anche l’orticoltura <strong>di</strong><br />
quell’ampio territorio <strong>di</strong> nord-est<br />
che si estende dal<strong>la</strong> Romagna<br />
all’Alto A<strong>di</strong>ge con azioni <strong>di</strong><br />
sostegno al<strong>la</strong> commercializzazione<br />
dei prodotti freschi e dei<br />
prodotti trasformati. Forniva<br />
inoltre assistenza in molteplici<br />
forme agli ortofrutticoltori, pre-<br />
Alberto Guzzon<br />
<strong>di</strong>sponendo gran<strong>di</strong> magazzini<br />
frigoriferi <strong>di</strong> conservazione e<br />
agevo<strong>la</strong>ndo le industrie <strong>di</strong> trasformazione.<br />
Per <strong>la</strong> sua gestione, i rappresentanti<br />
delle organizzazioni dei<br />
produttori ortofrutticoli, operanti<br />
nelle <strong>di</strong>verse regioni d’Italia<br />
(iscritte nell’elenco nazionale ai<br />
sensi del<strong>la</strong> legge 27 luglio<br />
1967, n. 622), hanno dato vita<br />
all’ «Istituto per <strong>la</strong> promozione<br />
ed il sostegno del Centro per <strong>la</strong><br />
commercializzazione <strong>di</strong> prodotti<br />
ortofrutticoli <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>». Al<strong>la</strong><br />
cui presidenza è stato designato<br />
il dott. Romeo Sgarbanti, Presi -<br />
dente dell’Ente Manifestazioni<br />
Ortofrutticole <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong> (1). Lo<br />
stesso Sgarbanti, nel ruolo <strong>di</strong><br />
Presidente camera le, nell’arti-<br />
colo intito<strong>la</strong>to «Bologna e Fer -<br />
rara, due capitali per <strong>la</strong> frutta<br />
emiliana» apparso sul<strong>la</strong> rivista<br />
«Club», introduceva alle motivazioni<br />
del<strong>la</strong> sua costituzione<br />
con <strong>la</strong> <strong>di</strong>chiarazione che segue:<br />
La frutticoltura ferrarese, <strong>di</strong>ventata<br />
adulta negli anni del secondo<br />
conflitto mon<strong>di</strong>ale, si è trovata<br />
non tanto impreparata in<br />
quanto scarsamente assistita <strong>di</strong><br />
fronte ai profon<strong>di</strong> rivolgimenti<br />
<strong>di</strong> mercato del dopoguerra ed<br />
all’influenza, sul<strong>la</strong> produzione,<br />
dei consumi. Gli sforzi <strong>di</strong><br />
aggiornamento andavano <strong>di</strong> pari<br />
pas so con i repentini <strong>di</strong>sorientamenti.<br />
Ma non si poteva tornare<br />
in<strong>di</strong>etro: oltretutto <strong>la</strong> canapicoltura<br />
declinava rapidamente.<br />
Dopo il 1950 i frutticoltori<br />
avvertono il profondo <strong>di</strong>sagio <strong>di</strong><br />
presentarsi <strong>di</strong>visi, senza <strong>la</strong> capacità<br />
<strong>di</strong> sod<strong>di</strong>sfare <strong>la</strong> domanda<br />
offrendo <strong>la</strong> propria produzione<br />
in gran<strong>di</strong> quantità omogenee.<br />
Occorre coor<strong>di</strong>narsi. Nel 1959-<br />
60 essi tentano le prime forme<br />
<strong>di</strong> organizzazione unitaria del<strong>la</strong><br />
produzione sui mercati. La comprensione<br />
dell’ambiente non è<br />
imme<strong>di</strong>ata e le iniziative si paralizzano.<br />
La <strong>Camera</strong> <strong>di</strong> <strong>Commercio</strong><br />
interpreta queste esigenze<br />
insod<strong>di</strong>sfatte e s’avvia a fare da<br />
anello <strong>di</strong> congiunzione tra l’intervento<br />
governativo e l’intrapresa<br />
fruttico<strong>la</strong>: entrambe necessitate<br />
ad incontrarsi ed a saldarsi<br />
in uno sforzo congiunto per non<br />
far perdere definitivamente al<strong>la</strong><br />
frutticoltura ferrarese, specializzata<br />
nel<strong>la</strong> produzione <strong>di</strong> massa<br />
<strong>di</strong> pomacee e <strong>di</strong> drupacee, i suoi<br />
mercati esteri <strong>di</strong> collocamento.<br />
Il «centro commerciale ortofrutticolo<br />
al<strong>la</strong> produzione» in <strong>Ferrara</strong><br />
fa scaturire naturalmente le<br />
sue finalità pratiche da questi<br />
bisogni originari: organizzare<br />
l’offerta del<strong>la</strong> propria produzione,<br />
attivizzare <strong>la</strong> domanda estera<br />
<strong>di</strong> mele, pere e pesche, livel<strong>la</strong>re<br />
i prezzi per consoli dare <strong>la</strong><br />
preferenza comunitaria, e dare<br />
impulso al rinnovamento varietale.<br />
In definitiva, i produttori<br />
ferraresi non possono rinunciare<br />
al marchio <strong>di</strong> tipicizzazione <strong>di</strong><br />
«frutta <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>», trattandosi<br />
<strong>di</strong> un riconoscimento mercantile<br />
<strong>di</strong> zona universalmente conosciuta<br />
ed apprezzata, che fa<br />
perno sui <strong>di</strong> versi mercati mon<strong>di</strong>ali.<br />
Da ormai quin<strong>di</strong>ci anni i<br />
produttori ferrare si, sotto l’egida<br />
del<strong>la</strong> <strong>Camera</strong> <strong>di</strong> <strong>Commercio</strong> e<br />
dell’Ente Manifestazioni Frutticole,<br />
profondono in Italia e<br />
all’estero energie notevoli e<br />
mezzi finanziari per <strong>la</strong> penetrazione<br />
del<strong>la</strong> loro frutta, denominata<br />
«frutta <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>», sui<br />
<strong>di</strong>versi mercati.<br />
Per quanto mi risulta Bologna,<br />
invece, ha l’esigenza <strong>di</strong> una<br />
nuova sede per il mercato generale<br />
orto frutticolo, poiché l’attuale<br />
struttura sarebbe inadeguata<br />
per un or<strong>di</strong>nato svolgimento<br />
del <strong>la</strong>voro degli operatori<br />
e per migliorare l’organizzazione<br />
dei servizi.<br />
<strong>la</strong>Pianura<br />
32 33