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pianura la - Camera di Commercio di Ferrara - Camere di Commercio

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<strong>la</strong><strong>pianura</strong><br />

<strong>pianura</strong><br />

<strong>la</strong><br />

<strong>la</strong><br />

<strong>pianura</strong><br />

<strong>pianura</strong><br />

<strong>la</strong><br />

Omaggio a Romeo Sgarbanti<br />

Una iniziativa fortemente sostenuta da Romeo Sgarbanti<br />

Il Centro Operativo Ortofrutticolo<br />

<strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong><br />

Premessa<br />

Negli anni del “boom” economico,<br />

in cui si verificava una forte<br />

crescita delle attività <strong>di</strong> produzione<br />

e <strong>di</strong> scambio, il settore<br />

ortofrutticolo avvertiva, a livello<br />

nazionale, <strong>la</strong> profonda esigenza<br />

<strong>di</strong> presentarsi sul mercato in<br />

modo unitario e organizzato e<br />

per questo can<strong>di</strong>dava <strong>la</strong> provincia<br />

<strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong> a <strong>di</strong>venire il suo<br />

più importante punto <strong>di</strong> riferimento.<br />

A <strong>Ferrara</strong>, infatti, già nel<br />

1960 erano in corso i preparativi<br />

per <strong>la</strong> costruzione <strong>di</strong> un centro<br />

<strong>di</strong>rezionale per l’ortofrutticoltura,<br />

finanziato con i fon<strong>di</strong> del l’art.<br />

21 del<strong>la</strong> legge 2 giugno 1961, n.<br />

454 (Piano Verde n. 1).<br />

L’iniziativa era nata sotto l’egida<br />

del Ministero dell’Agri coltura e<br />

Foto <strong>di</strong> Alberto Guzzon<br />

delle Foreste, con il supporto del<br />

Ministero dell’Industria <strong>Commercio</strong><br />

Artigianato e del Ministero<br />

del <strong>Commercio</strong> con l’Estero<br />

e mirava a sviluppare le<br />

attività promozionali sul mercato<br />

nazionale e sui mercati esteri.<br />

Il Centro ferrarese doveva sostenere<br />

<strong>la</strong> frutticoltura locale e italiana<br />

(delle pomacee e delle<br />

drupacee); ad esso doveva far<br />

riferimento anche l’orticoltura <strong>di</strong><br />

quell’ampio territorio <strong>di</strong> nord-est<br />

che si estende dal<strong>la</strong> Romagna<br />

all’Alto A<strong>di</strong>ge con azioni <strong>di</strong><br />

sostegno al<strong>la</strong> commercializzazione<br />

dei prodotti freschi e dei<br />

prodotti trasformati. Forniva<br />

inoltre assistenza in molteplici<br />

forme agli ortofrutticoltori, pre-<br />

Alberto Guzzon<br />

<strong>di</strong>sponendo gran<strong>di</strong> magazzini<br />

frigoriferi <strong>di</strong> conservazione e<br />

agevo<strong>la</strong>ndo le industrie <strong>di</strong> trasformazione.<br />

Per <strong>la</strong> sua gestione, i rappresentanti<br />

delle organizzazioni dei<br />

produttori ortofrutticoli, operanti<br />

nelle <strong>di</strong>verse regioni d’Italia<br />

(iscritte nell’elenco nazionale ai<br />

sensi del<strong>la</strong> legge 27 luglio<br />

1967, n. 622), hanno dato vita<br />

all’ «Istituto per <strong>la</strong> promozione<br />

ed il sostegno del Centro per <strong>la</strong><br />

commercializzazione <strong>di</strong> prodotti<br />

ortofrutticoli <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>». Al<strong>la</strong><br />

cui presidenza è stato designato<br />

il dott. Romeo Sgarbanti, Presi -<br />

dente dell’Ente Manifestazioni<br />

Ortofrutticole <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong> (1). Lo<br />

stesso Sgarbanti, nel ruolo <strong>di</strong><br />

Presidente camera le, nell’arti-<br />

colo intito<strong>la</strong>to «Bologna e Fer -<br />

rara, due capitali per <strong>la</strong> frutta<br />

emiliana» apparso sul<strong>la</strong> rivista<br />

«Club», introduceva alle motivazioni<br />

del<strong>la</strong> sua costituzione<br />

con <strong>la</strong> <strong>di</strong>chiarazione che segue:<br />

La frutticoltura ferrarese, <strong>di</strong>ventata<br />

adulta negli anni del secondo<br />

conflitto mon<strong>di</strong>ale, si è trovata<br />

non tanto impreparata in<br />

quanto scarsamente assistita <strong>di</strong><br />

fronte ai profon<strong>di</strong> rivolgimenti<br />

<strong>di</strong> mercato del dopoguerra ed<br />

all’influenza, sul<strong>la</strong> produzione,<br />

dei consumi. Gli sforzi <strong>di</strong><br />

aggiornamento andavano <strong>di</strong> pari<br />

pas so con i repentini <strong>di</strong>sorientamenti.<br />

Ma non si poteva tornare<br />

in<strong>di</strong>etro: oltretutto <strong>la</strong> canapicoltura<br />

declinava rapidamente.<br />

Dopo il 1950 i frutticoltori<br />

avvertono il profondo <strong>di</strong>sagio <strong>di</strong><br />

presentarsi <strong>di</strong>visi, senza <strong>la</strong> capacità<br />

<strong>di</strong> sod<strong>di</strong>sfare <strong>la</strong> domanda<br />

offrendo <strong>la</strong> propria produzione<br />

in gran<strong>di</strong> quantità omogenee.<br />

Occorre coor<strong>di</strong>narsi. Nel 1959-<br />

60 essi tentano le prime forme<br />

<strong>di</strong> organizzazione unitaria del<strong>la</strong><br />

produzione sui mercati. La comprensione<br />

dell’ambiente non è<br />

imme<strong>di</strong>ata e le iniziative si paralizzano.<br />

La <strong>Camera</strong> <strong>di</strong> <strong>Commercio</strong><br />

interpreta queste esigenze<br />

insod<strong>di</strong>sfatte e s’avvia a fare da<br />

anello <strong>di</strong> congiunzione tra l’intervento<br />

governativo e l’intrapresa<br />

fruttico<strong>la</strong>: entrambe necessitate<br />

ad incontrarsi ed a saldarsi<br />

in uno sforzo congiunto per non<br />

far perdere definitivamente al<strong>la</strong><br />

frutticoltura ferrarese, specializzata<br />

nel<strong>la</strong> produzione <strong>di</strong> massa<br />

<strong>di</strong> pomacee e <strong>di</strong> drupacee, i suoi<br />

mercati esteri <strong>di</strong> collocamento.<br />

Il «centro commerciale ortofrutticolo<br />

al<strong>la</strong> produzione» in <strong>Ferrara</strong><br />

fa scaturire naturalmente le<br />

sue finalità pratiche da questi<br />

bisogni originari: organizzare<br />

l’offerta del<strong>la</strong> propria produzione,<br />

attivizzare <strong>la</strong> domanda estera<br />

<strong>di</strong> mele, pere e pesche, livel<strong>la</strong>re<br />

i prezzi per consoli dare <strong>la</strong><br />

preferenza comunitaria, e dare<br />

impulso al rinnovamento varietale.<br />

In definitiva, i produttori<br />

ferraresi non possono rinunciare<br />

al marchio <strong>di</strong> tipicizzazione <strong>di</strong><br />

«frutta <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>», trattandosi<br />

<strong>di</strong> un riconoscimento mercantile<br />

<strong>di</strong> zona universalmente conosciuta<br />

ed apprezzata, che fa<br />

perno sui <strong>di</strong> versi mercati mon<strong>di</strong>ali.<br />

Da ormai quin<strong>di</strong>ci anni i<br />

produttori ferrare si, sotto l’egida<br />

del<strong>la</strong> <strong>Camera</strong> <strong>di</strong> <strong>Commercio</strong> e<br />

dell’Ente Manifestazioni Frutticole,<br />

profondono in Italia e<br />

all’estero energie notevoli e<br />

mezzi finanziari per <strong>la</strong> penetrazione<br />

del<strong>la</strong> loro frutta, denominata<br />

«frutta <strong>di</strong> <strong>Ferrara</strong>», sui<br />

<strong>di</strong>versi mercati.<br />

Per quanto mi risulta Bologna,<br />

invece, ha l’esigenza <strong>di</strong> una<br />

nuova sede per il mercato generale<br />

orto frutticolo, poiché l’attuale<br />

struttura sarebbe inadeguata<br />

per un or<strong>di</strong>nato svolgimento<br />

del <strong>la</strong>voro degli operatori<br />

e per migliorare l’organizzazione<br />

dei servizi.<br />

<strong>la</strong>Pianura<br />

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