LE STRADE DEI PARCHI - Naturainviaggio.It

Tratto VICOVARO - VARCO SABINO
Varco Sabino Ascrea
cia nel IV secolo, cui è dedicata una piccola chiesa inglobata
nel cimitero. Chi capitasse in paese la sera del 26 settembre,
in occasione della loro festa, avrebbe modo di osservare il rito
dei “foconi”, grandi e spettacolari fuochi di fascine secche
collocati sulle montagne
intorno, probabilmente
a simboleggiare
un ultimo
omaggio alla luce
dell’estate appena
finita.
Per la festa del lavoro
del 1° maggio a
Longone si svolge la “Sagra dei Vertuti”, un gustoso piatto tipico
locale consistente in una zuppa di legumi, cereali ed erbe,
aromatizzati con mentuccia fritta in olio di oliva.
Il percorso continua lungo la provinciale per la diga del Turano
seguendo un tracciato sinuoso che ricalca le articolate
forme del pendio. In alcuni tratti lo sguardo verso occidente
si apre ad abbracciare un vasto panorama che comprende la
valle del Tevere, il rilievo isolato del M. Soratte che nel Pliocene,
due milioni di anni fa, era un’isola in un mare caldo e
tropicale, e i lontani altipiani vulcanici Sabatino e Cimino –
Vicano.
Il borgo di Stipes, arroccato a quasi 900 metri di quota, è frazione
del comune di Ascrea. Dalla ventosa fortezza situata
nelle parte alta si gode di una notevole vista sulla Sabina e
Rocca Sinibalda, sul ramo terminale del Lago del Turano e
sulla diga.
Ai primi di ottobre, in occasione della ricorrenza della Madonna
del Rosario, il villaggio si anima per la “Festa delle Jatte”,
le ragazze ancora in attesa di marito.
Non si hanno notizie certe sulle origini del nome. Si sa però
che “stipes” è l’inquietante termine latino che indicava il palo
di legno verticale infitto nel terreno con cui, attraverso l’aggiunta
del “patibulum” orizzontale, si formava la croce per le
esecuzioni capitali.
49