ADESSO Puglia (Vorschau)

VIAGGI - PUGLIA
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NELLA PUGLIA PIÙ NASCOSTA
Natura incontaminata
e borghi sul mare
Il viaggio verso il sud della regione prosegue tra i campi
di grano, che d’estate si tingono del rosso scarlatto dei papaveri.
È il cuore del Tavoliere, una pianura che si estende
a perdita d’occhio, considerata un tempo “il granaio
d’Italia”. Entrati in autostrada e superata Bari, si esce a
POLIGNANO A MARE, una cittadina appollaiata su una
scogliera che si tuffa nelle acque cristalline dell’Adriatico
e ha meritato anche quest’anno la Bandiera Blu per le sue
spiagge pulite. Dal centro storico una scalinata, affiancata
da un breve tratto dell’antica Via Traiana, porta alla
spiaggia Cala del Porto, costellata di rocce a picco sul mare.
Nella città vecchia si aprono scorci che mostrano le tipiche
case bianche e le ampie grotte scavate dalle onde.
Mentre una donna recupera la corda alla quale è fissato
un secchio colmo di acqua rubata al mare, un trenino per
turisti attraversa la città sulle note della canzone Volare e
si ferma sul Lungomare Domenico Modugno, dove al famoso
cantante nato nella cittadina pugliese è stata dedicata
anche una statua. Dopo un bagno ristoratore, è d’obbligo
una tappa alla gelateria di Piazza Garibaldi, dove si
preparano gelati e granite per tutti i gusti, ma nella quale
è stato anche inventato il “caffè speciale”, un caffè con
l’aggiunta di panna e scorza di limone.
Un po’ più a sud, nel territorio di Savelletri di Fasano,
seguendo la segnaletica per il SITO ARCHEO-
incontaminato unversehrt
il campo
di grano Weizenfeld
il papavero Mohn
la pianura Ebene
a perdita so weit das
d’occhio Auge reicht
il granaio Kornkammer
appollaiato hockend
tuffarsi in hier: abfallen zu
la scalinata Treppe
costellato übersät
scavato ausgehöhlt
recuperare einholen
la corda Seil
il secchio Eimer
ristoratore erquickend
la scorza Zitronendi
limone schale
la segnaletica Beschilderung
messapico von den
Messapiern
il lastrone Steinplatte
levigato abgeschliffen
tagliare schneiden,
hier: teilen
la pinna Flosse
la maschera Taucherbrille
la prateria Wiese,
hier: Feld
la posidonia
oceanica Neptungras
la gorgonia Hornkoralle
le immersioni
(pl.) subacquee Tauchen
il sistema Verteidigungsdifensivo
system
il paesaggio Landschaft
LOGICO DI EGNAZIA, si arriva in un luogo incantato
affacciato sul mare, dove si può passeggiare alla scoperta
di una necropoli messapica, una basilica paleocristiana
del V-VI secolo a.C., un anfiteatro e un foro
romano completi di porto. Nel sito si trovano anche
grandi lastroni levigati dal tempo, appartenenti all’antica
Via Traiana, che in epoca romana tagliava in orizzontale
la città e arrivava fino a Brindisi.
La tappa successiva, sempre verso sud, è L’OASI DI
TORRE GUACETO, Riserva naturale statale e Area marina
protetta situata lungo il litorale adriatico, dopo la marina
di Ostuni. Vi si possono fare escursioni a piedi o in
bicicletta, ma anche con pinne e maschera: sott’acqua si
estendono intere praterie di posidonia oceanica e molte
varietà di gorgonia, un vero paradiso per gli amanti delle
immersioni subacquee. L’oasi, che deve il suo nome a
una torre di avvistamento aragonese – una delle tante
lungo tutta la costa pugliese, dove formavano il sistema
difensivo costiero –, si estende su 1.100 ettari e presenta
una grande varietà di paesaggi: dalle spiagge di sabbia a
brevi tratti di scogliere, dalle dune alla macchia mediterranea
che odora di timo e rosmarino.
UNA PUGLIA SORPRENDENTE
Qui, da sopra: la basilica di San Martino a Martina Franca;
il sito archeologico di Egnazia; Santuario della Madonna della
Scala a Massafra; il Caffè Tripoli a Martina Franca.
ADESSO AGOSTO 2013