ADESSO Puglia (Vorschau)

Era il… 7
PESCHE RIPIENE
Per 6 persone Preparazione 30 min.
Ingredienti: 6 pesche gialle, mature, ma non molli,
2 tuorli d’uovo, 100 g di amaretti, 2 cucchiai di cacao in
polvere, 4 cucchiai di zucchero e burro quanto basta.
Preparazione:
la pesca gefüllter Dividete le pesche a
ripiena Pfirsich
molle weich metà, togliete il nocciolo
il tuorlo
e, con un cucchiaio, scavatele
leggermente al
d’uovo Eigelb
quanto basta nach Bedarf
il nocciolo Kern centro, tenendo da parte
scavare aushöhlen la polpa ricavata. In un
la polpa herausgelösricavata
tes Frucht-
mixer sminuzzate gli
fleisch amaretti. Sbattete i tuorli
sbattere schlagen con lo zucchero e uniteli
l’incavo Aushöhlung agli amaretti, aggiungendo
il cacao e la polpa
la pirofila feuerfeste
Form
schiacciata. Mescolate
bene e riempite l’incavo delle mezze pesche con il
composto. Mettete le pesche in una pirofila, aggiungete
su ciascuna un fiocchetto di burro e infornate per
circa 40 minuti a 180°. Servitele calde.
Era il...
24 agosto del 79 d.C.
Ein Ausbruch des Vesuvs zerstört
Pompeji, Herculaneum und Stabiae.
IMPRESSUM: Herausgeber und Verlagsleiter: Dr. Wolfgang Stock
Chefredakteurin: Rossella Dimola Chef vom Dienst: Salvatore Viola
Autoren: Isadora Mancusi, Marco Montemarano Redaktion: Andrea Balzer,
Isabella Bernardin, Monica Guerra, Giovanna Iacono, Salvatore Viola
Gestaltung: www.prodigo.de Druck: Medienhaus Ortmeier GmbH, 48369
Saerbeck Gesamt-Anzeigenleitung: Axel Zettler, Tel. +49 (0)89/8 56 81-
130 Verlag und Redaktion Spotlight Verlag GmbH, Fraunhoferstr. 22,
82152 Planegg Tel: +49 (0)89 8 56 81-0, www.evviva-online.de;
www.adesso-online.de. © 2013 Spotlight Verlag, auch für alle genannten
Autoren, Fotografen und Mitarbeiter.
Nonum kal. septembres, “nove giorni prima delle Calende
di settembre”, scrive Plinio il Giovane in riferimento
all’eruzione del Vesuvio del 79 d.C. Una data
che corrisponde al 24 agosto, considerato ancora oggi
ufficialmente come il giorno della tragedia. Plinio il Giovane
probabilmente ne sa qualcosa, dato che suo zio,
Plinio il Vecchio, è morto a causa dell’eruzione vulcanica.
Tuttavia in tempi recenti gli archeologi hanno messo
l’eruzione f.
corrispondere
in tempi
recenti
la cenere
incenerito
Ausbruch
entsprechen
jüngst
Asche
eingeäschert
questa data in discussione. Più
probabilmente, dicono, il Vesuvio
ha eruttato e ha distrutto
le città di Pompei ed Ercolano
più tardi, forse addirittura alla
fine di ottobre. Indipendentemente
dalla data, si è trattato
della più grave eruzione vulcanica su suolo italiano storicamente
provata. Difficile dire quante persone sono
morte. Oltre a Pompei ed Ercolano, coperte da dieci metri
di cenere, anche la città di Stabia è stata distrutta e
molti dei suoi abitanti sono morti inceneriti dal tremendo
calore. Un inferno.
agosto 2013 - eine Beilage von ADESSO