COSE E LUOGHI DA VEDERE - Comune di Dolcedo

IL SINDACO
Se il Comune di Dolcedo ha potuto conservare le pregevoli
testimonianze del suo passato e valorizzare tradizioni e
culture antiche, offrendo, nel contempo, strutture di accoglienza
e servizi moderni è stato grazie ad un costante impegno a
mantenere il territorio, ad una profonda sensibilità artistica
e ad una politica saggia e lungimirante.
La felice posizione geografica consente al paese di godere
della tranquillità della campagna, ma anche del benefico
influsso che il mare esercita sul clima.
Nei nuclei abitati di Dolcedo e delle sue frazioni si coniuga
passato e presente, mantenendo intatti l'impianto urbanistico
antico, ma offrendo anche impianti sportivi, strutture ricreative
ed attività di agriturismo.
Nel corso di tutto l'anno, ma particolarmente d'estate, risulta
ricco il calendario delle celebrazioni religiose, delle iniziative
culturali e di intrattenimento che Dolcedo propone ai residenti
ed ai numerosi turisti che lo scelgono come meta delle loro
vacanze.
Infine degna di nota è senza dubbio la produzione del pregiato
olio di oliva, elemento base della gastronomia locale, delicata
e gustosa, ormai da tutti riconosciuta come originale
interpretazione della rinnovata dieta mediterranea.
Nel presentare tale opuscolo illustrativo, giunto alla sua 2ª
edizione, ringrazio sentitamente tutti coloro che hanno
contribuito alla sua realizzazione, consentendo in tal modo,
di proseguire ed intensificare l'impegno a conservare e
valorizzare ulteriormente quanto abbiamo ereditato da chi ci
ha preceduto.
Piergiorgio GANDOLFO