Medicina Preventiva Riabilitativa e Sociale Prof. Fabrizio Iecher ...

esposizione ai fattori ambientali. Nel nostro Paese la prevalenza dei consumatori di bevande
alcoliche aumenta al diminuire del titolo di studio; in Gran Bretagna la prevalenza del bere
problematico in uomini e donne poveri sotto i 30 anni risulta doppia rispetto alla prevalenza
riscontrata nelle classi più abbienti. A livello europeo il consumo alcolico è prevalente tra i
disoccupati, i senza fissa dimora e tra le persone anziane istituzionalizzate. Inoltre, le morti
alcolcorrelate, comprese quelle accidentali, sono maggiore nelle classi più disagiate (cfr. Scafato E.,
Russo R., 2004).
Il consumo di alcol, i danni alcolcorrelati e la dipendenza da alcol, fanno, dunque, parte di un
continuum; non sono entità fisse e gli individui possono, nel corso della loro vita, spostarsi avanti o
indietro all’interno di questo continuum. Come afferma l’OMS, “La salute è uno stato di completo
benessere fisico, mentale e sociale e non consiste soltanto nell’assenza di malattia o infermità” .
3. Problemi alcolcorrelati
Nonostante sia molto tossica per la cellula epatica, più di molte droghe illegali, e provochi un
grado di dipendenza superiore rispetto alle droghe più conosciute, l’alcol è una sostanza
giuridicamente legale. Il rapporto tra l’uomo e l’alcol è stato sempre difficile e conflittuale.
Probabilmente non esiste nessun individuo, che ne faccia uso saltuario o abituale, nel quale non sia
presente, esplicito o nascosto, il desiderio di sottrarsi alla vita di tutti i giorni per dirigersi verso un’
altra vita dove non si sentano né le costrizioni del vivere quotidiano, nè impressioni tristi o
sgradevoli di ogni tipo; e, come affermò lo stesso Freud , consente a chi lo assume di aiutarsi ad
affrontare una vita troppo dura per essere affrontata senza un aiuto chimico, rozzo quanto si vuole
ma pur sempre un aiuto (cfr. Galimberti L., 2005).
Per la maggioranza degli individui consumare una bevanda alcolica costituisce parte
integrante e normale della vita sociale. Nel corso della giovinezza è molto probabilmente la prima
sostanza psicoattiva che l’individuo sperimentata. L’alcol è entrato a far parte della nostra
alimentazione quotidiana da tempo immemore. La sua è una storia antica e radicalmente ancorata
nella cultura di vari popoli: accompagna la vita religiosa, sia pagana che cristiana, è partecipe e
protagonista della vita sociale e culturale dell’uomo. Da quando fu scoperto il fenomeno della
fermentazione sono iniziati i consumi alcolici e già nel neolitico si fabbricava birra; dalla comune
distillazione naturale si è poi passati a quella artificiale nel XIV sec., fino ad arrivare al XIX sec. in
cui la distillazione diventò di tipo industriale portando con sé una crescita enorme della sua
distribuzione e quindi del suo consumo. Negli USA agli inizi del XX secolo il fenomeno
antiproibizionista portò ad una illegalizzazione della fabbricazione e vendita dell’alcol con
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