Lunigiana QualitÃ - Aicod

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32 Qualità Lunigiana Gli archi medievali di un acquedotto che portava acqua corrente nel castello ricordano sorgenti di acque leggere che ancora dissetano nel vicino monumentale lavatoio della comunità. Nel silenzio di un pianoro, vicino alla strada che porta a Groppoli-Gavedo, la chiesa cimiteriale di san Martino, recentemente salvata dalla rovina, sorprende per l’eleganza dei suoi capitelli in arenaria, ma conserva il mistero della sua vera origine e funzione. A Gavedo di Groppoli il più famoso cartografo del settecento, Matteo Vinzoni, si è cimentato con l’arte dell’architettura: ha progettato - su commissione dei Brignole-Sale di Genova - la chiesa dei santi Lorenzo e Donnino; ha ridisegnato l’architettura del castello, oggi in restauro per opera di Loris Jacopo Bononi, mecenate e scrittore; ha disegnato il recinto del grande palazzo marchionale costruito nei primi decenni del 1600 su progetto dell’architetto genovese Bianchi. Narrano, le leggende dei vecchi del paese, che a capodanno da quel palazzo la marchesa Brignole-Sale guardasse in fondo alla valle i suoi 18 poderi e traesse auspici per i raccolti della nuova stagione, ma anche che potesse vedere, grazie alla scenografica prospettiva progettata dal Vinzoni, il prete celebrante la messa in quella chiesa in cui l’Addolorata veste ancora i suoi abiti. Più sotto, nella piana di Groppoli, l’oratorio di san Benedetto, antica fondazione monastica dei benedettini di Leno, già ricordata nel 1077, è un rudere non privo di fascino, anche per la recente restituzione di una statua stele. Ed è proprio a Groppoli che è stata fatta la più straordinaria scoperta archeologica di statue-stele degli ultimi decenni: sette sculture nascoste, non si sa da chi e in che epoca, in una profonda buca. Castevoli e Lusuolo riservano altri incontri con il medioevo: il maestoso castello di Castevoli, immerso in un paesaggio storico di indubbio fascino, ospita l’atelier dello scultore e pittore Loris Nelson Ricci, mentre a Lusuolo, in posizione dominante sui guadi della Magra e sulle strade medievali, il castello accoglie il Museo dell’Emigrazione delle genti di Toscana. In località Pieve la millenaria pieve di san Martino, che pende come la torre di Pisa, conserva un antichissimo fonte battesimale in macigno. Le lasagne bastarde della Lunigiana Quando ai lunigianesi si chiede a quale regione d’Italia appartengono, è facile sentirsi rispondere “siamo un po’ bastardi”, per dire che sono un popolo a se’, “mescolato”, un po’ ligure, un po’ toscano, un po’ emiliano. Proprio come le lasagne bastarde, suprema delizia che mescola farine di grano e castagna in percentuali che variano a seconda dei tempi di conservazione e delle capacità di spianare della massaia. Quelle prodotte artigianalmente vogliono una percentuale di farina di castagne che non supera il 25-30%; per quelle da consumare in giornata la percentuale è al 50%. La sfoglia sottile è tagliata a quadri, cotta in acqua salata e poi condita con olio extra vergine d’oliva e parmigiano, oppure con un delicato sugo di porri.
Qualità Lunigiana 33 Centro di documentazione Alessandro Malaspina Nel palazzo di casa Malaspina, con un nuovissimo ed efficace allestimento, è raccontata la geniale avventura di Alessandro Malaspina (1754-1810), grande navigatore protagonista di un viaggio attorno al mondo, della scoperta di nuove terre, autore di missioni scientifiche studiate in mezzo mondo. Il centro custodisce l’archivio domestico dei Malaspina ed una biblioteca che raccoglie tutta la bibliografia mondiale sulle imprese di Alessandro. Tel.: 0187/439712 Museo dell’emigrazione della gente di Toscana Nel grande castello di Lusuolo che domina il borgo medievale e la via Francigena una rassegna fotografica documenta il lavoro e la genialità toscana portata dagli emigranti in tutto il mondo. Sono raccontate storie di anonimi lavoratori, di donne e bambini, ma anche di emigranti che han fatto fortuna nelle Americhe e in Inghilterra, dopo l’avventura degli imbarchi nei porti di Genova e Livorno. Accanto alle foto trovano posto gli oggetti dell’emigrante: i bauli, la cassetta dell’ambulante, la bicicletta-negozio degli ambulanti venditori di biancheria in “barsana” (nella pianura padana) ed oggetti riportati in patria dai luoghi di lavoro. Tel.: 0187/850559 - info@museogenteditoscana.it
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