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74 De Architectura Bars / Bar
Fotos Jürgen Eheim
Giovanni Dissegna su un progetto di Stefan Hitthaler
Il Bar Hintergasse a Brunico
La scoperta del locale Hintergasse,
situato in un vicolo appartato ma centrale
di Brunico, tra Graben e strada
principale del centro storico, ha la forza
di un incontro inaspettato e felice.
Dalla strada esso si presenta come una
vetrina, di carattere domestico ed intimo,
un insolito soggiorno a pianterreno,
a metà tra la presa di possesso mediterranea
dello spazio pubblico e l’ostentata
privacy olandese.
Già dalla porta si avverte il fluire degli
spazi in profondità, che discendono su
più livelli. Lo spazio di quello che ancora
non si può definire nè caffè, nè bar, è
scenografico: stretto, ma con aperture
laterali nascoste da drappeggi; atmosfere
luminose ricreate in un ambiente quasi
completamente privo di luce naturale da
lampadari in cristallo, vele di luce, sorgenti
indefinite sotto i piani a mensola
dei tavoli. Rigore e divertimento traspaiono
nell’uso dei materiali: metallo grezzo,
reso nobile da una patina rosso fuoco;
pavimento industriale; una cucina discretamente
in disparte ma presente, rigorosamente
in acciaio; bottiglie sull’attenti nei
loro scanni nella parete di separazione tra
cucina e locale. I rivestimenti delle pareti
e del soffitto in pannelli di ferro sembrano
tagliate a fendenti, come fossero di compensato.
Arrivati in fondo, sceso qualche
gradino, quasi un separè, divani e poltrone
in pelle rossa trapuntate, in una stanza a
volta dalle pareti in nuda pietra.
Questo lavoro nasce dalla stretta collaborazione
tra architetto-committente-artista.
Il risultato è di sorprendente unità, un equilibrio
nel quale il rapporto tra gli elementi,
nonostante le forme insolite, è naturale e
ben calibrato. Le luci e i tavolini, tutti diversi
tra di loro, segnano un ritmo battente
che articola la profondità del locale, sul
percorso lineare sono inanellati spazi diversi
in sequenza, con differenti articolazioni
di scala. I corpi luminosi si estendono
trasversalmente rispetto all’estensione
prospettica, e la plasticità dei tessuti elastici
translucenti sottolinea l’aspetto avvolgente
dello spazio. Le pareti in metallo
grezzo, in contrasto con le membrane
tessili, si trasformano in soffitto per una
porzione raccolta dello spazio: i drappeggi
arricciati, i lampadari di Murano,
gli aerei sgabelli dei tavoli intessono un
rapporto di insolita tensione. Vele, cambusa
di una nave, il ventre di un grosso
pesce: il movimento ed il fluire dello spazio
richiamano il mare. E usciti in strada,
ci si sente come Giona sull’asciutto.
Bar Hintergasse
Oktober Ottobre 2003 turrisbabel 60
was wir (hitthaler, peintner) machen wollten
war einen ort schaffen. dieser ort sollte mehreren
anforderungen gerecht werden. zum einen sollte
dieser ort ruhe ausstrahlen. dies haben wir erreicht,
indem ein befreundeter künstler, herr franz
josef feichter aus luttach – mitglied der künstlergruppe
KUNSTMYST – ein eigenes farbkonzept
entwickelte und mit uns dann umgesetzt hat.
die farben sind warme weiche töne, nicht homogen
aufgetragen… für jede wand, für jede fensterleibung
ein eigener ton. was uns ebenfalls sehr
am herzen lag war die akustik. christina niederstätter
hat eine sehr gute arbeit gemacht, vielen
menschen fällt die angenehme akustik im lokal
auf, sie ermöglicht diskretion, kommunikation und
musikgenuss. ein freund aus wien, werner moser,
internetgrafiker für siemens und daimler chrysler…,
stellte und stellt uns immer noch verschiedene
cd’s zusammen, welche im lokal gespielt werden.
es gab keine vorgabe was die stilrichtung der
musik angeht, sondern wichtig war uns der rythmus.
angelehnt an den angenehm entspannten herzrythmus
kannst du bei uns indianerklänge ebenso
hören wie jazz standards, blues, indische weisen,
filmmusik, neapoletanische bis mundart lieder…
kurzum verschiedene richtungen aber alle angenehm
und interessant. für das licht zeichnet
in erster linie stefan hitthaler verantwortlich, da
seine kreationen den raum sehr stark beeinflussen.
nur eines ist hier zu erwähnen. wir können immer
alles dimmen, was für atmosphärengestaltung
sehr wichtig ist. bei den produkten steht an erster
stelle der wein. über 100 etiketten führen wir, davon
etwa 8 bis 10 flaschen offen. rohschinken,
eine ansprechende käsepalette sorgen gegen den
kleinen hunger und ein mir sonst nicht bekanntes
SUPPENBUFFETT runden diesen bereich ab. wir