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78 De Architectura Supermärkte / Supermercati
Supermarkt MPreis
Wattens I, Tirol
Dominique Perrault
Baukultur mit Supermärkten.
Die Firma MPreis in Tirol
Das Tiroler Familienunternehmen MPreis
ist einzigartig in Österreich, wenn nicht in
Europa, mit dem Anspruch, seine Lebensmittelmärkte
in einer modernen Architektur
von hoher Qualität zu realisieren.
Das Bestreben, das dahinter steckt, geht
in zwei Richtungen: Einmal will man
dem Kunden einen ansprechenden Rahmen
für seinen Einkauf bieten, der als
Kommunikations- und Bewegungsfläche
das Einkaufen zu einem Erlebnis, zu
einer Möglichkeit der Begegnung macht.
Auf der anderen Seite gibt es das Bestreben
des Unternehmens, auch den Mitarbeitern
ein optimales Arbeitsumfeld
zu bieten. Offensichtlich hat sich im Unternehmen
die Einsicht durchgesetzt, dass
ein Ambiente, das sich durch architektonische
Qualität auszeichnet, einen wesentlichen
Einfluss auf das Wohlbefinden der
Mitarbeiter hat, und dass sich dieses
wiederum entscheidend auf das Kauf- und
Aufenthaltsverhalten der Kunden auswirkt.
Die anspruchsvolle Architektur ist mittlerweile
zu einem Markenzeichen des Unternehmens
geworden, das schon mit über
20 verschiedenen Architekten zusammengearbeitet
hat. Bis vor kurzem waren dies
meist junge engagierte Kollegen aus Tirol,
letzthin wurde mit Dominique Perrault
auch ein international renommierter „Stararchitekt“
beauftragt. Perrault hat mittlerweile
bereits 3 Lebensmittelmärkte, zwei
in Wattens und einen in Zirl gebaut.
Es gibt ein paar Gemeinsamkeiten bei den
letzten Lebensmittelmärkten, die die Unternehmensphilosophie
verdeutlichen: Ein
integriertes Cafe der firmeneigenen Bäckereikette
Baguette, eine luxuriöse Großzügigkeit
im Raumangebot, die schnelle
Orientierung, und eine großzügige Warenpräsentation
ermöglicht, unterstützt von
der Transparenz zum Außenraum durch viele
Fensterflächen, womit das Einkaufen eine
selten zu findende Erlebnisqualität bietet.
MPreis Wattens I
Oktober Ottobre 2003 turrisbabel 60
Beim Entwurf des ersten Supermarktes
für Mpreis in Wattens war der leitende
Gedanke des Architekten, eine Kristallstruktur
inmitten der eindrucksvollen Berglandschaft
Tirols zu schaffen. Das Gebäude
am Ortseingang des Straßendorfes liegt
gegenüber von Swarovskis Kristallwelten.
Die Architektur des Supermarktes ist in
dieser Umgebung zurückhaltend und präzise:
eingeschossig, mit orthogonaler
Struktur und wohlproportionierten Glasfassaden.
Den Blickfang bildet ein kleiner
Kieferngarten, umzäunt von einem gewelltem
Gerüst aus Stahl und Draht –
vom Architekten inszenierte Natur. Vor ihr
weicht die sonst geradlinige Glasfassade
des Gebäudes schwungvoll zurück. Mit den
neun umzäunten Kiefern spielt Perrault
auf die umgebende Landschaft an und
weckt Erinnerungen an seinen streng gestalteten
Garten der Nationalbibliothek in
Paris. Via Abstraktion werden Kunst und
Natur in Einklang gebracht. Durch die
kubische Form des Supermarktes und vor
allem in der Gestaltung der Fassade entsteht
der von Perrault erstrebte kristalline
Eindruck. Nur die Schauseite des Gebäudes
hat entlang des Kieferngartens eine Front
aus Klarglas. Die übrigen Scheiben der
drei Glasfassaden enthalten Kapillareinlagen,
die das Tageslicht in den Verkaufsraum
streuen und für ein weißes, kristallines
Schimmern der Fassade sorgen.
Trotz dieser Wirkung ermöglichen die
unzähligen Kapillarröhrchen im Scheibenzwischenraum
eine Sicht nach draußen.
Das Glas mit der Kapillareinlage ist hochdämmend,
schützt vor direkter Sonneneinstrahlung
und reduziert die solare UV-
Strahlung. Neben der ästhetischen Bedeutung
hat die kristalline Qualität der
Scheiben ganz praktische Funktionen.
Durch diesen Schutz wird eine Präsentation
der Waren bei Tageslicht ermöglicht.
Passend zur Transparenz der Fassade