Activiteitenverslag 2005 - Favv

Activiteitenverslag
56
Voor wat betreft traceerbaarheid heeft het Agentschap bijgedragen tot de vulgarisatie van de
reglementering door actief mee te werken aan informatiesessies en besprekingen met sectororganisaties
of vormingsinstellingen. Daarnaast heeft het veel aandacht besteed aan specifieke
programma’s om de tracering in risico sectoren, snel zelf te kunnen doen. In 2005 waren dit
voornamelijk:
- de opstart van Beltrace in de slachthuizen
- de voorbereiding van de re-engineering van Sanitel
- het begeleiden van de opstart van Traces, het Europese programma voor de opvolging
van intracommunautaire verplaatsingen van dieren en bepaalde dierlijke producten.
8.2. Cadmium in de voedselketen
In 2003 en vooral in 2004 werd een intensieve monitoring gevoerd naar de aanwezigheid van
het zware metaal cadmium in de voedselketen. Hierbij lag het accent vooral op het onderzoek
van de organen van runderen. Als gevolg van het advies nr 1/2005 van het Wetenschappelijk
Comité werd in de monitoring 2005 het aantal bemonsteringen in de plantaardige productie
verhoogd en toegespitst op verontreinigde gebieden. Op basis hiervan werden in 2005 een
perceel wortelen en twee percelen schorseneren aan de voedselketen onttrokken.
De ministeriële beslissing van 11 maart 2005 tot instelling van een verbod tot het in de handel
brengen voor menselijke consumptie van nieren van runderen die 18 maanden in een verontreinigd
gebied hadden verbleven, werd uitgebreid tot een 10-tal gemeenten en deelgemeenten.
Naar aanleiding van een incident met een voedersupplement voor runderen besliste het Voedselagentschap
op basis van de resultaten van 2003, 2004 en deze van 2005 dit verbod tot het in
de handel brengen voor menselijke consumptie uit te breiden tot de nieren van alle runderen