Historisk prisfall. Torsken på bunn! - Norsk Fiskerinæring
Historisk prisfall. Torsken på bunn! - Norsk Fiskerinæring
Historisk prisfall. Torsken på bunn! - Norsk Fiskerinæring
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fisk og<br />
Forskning<br />
Alle som drar opp en oppdrettslaks fra elva skal raskt få sjekket fra hvilket anlegg den kommer. Det er i alle fall målet til FHL, som i dette ønsket<br />
er helt <strong>på</strong> linje med <strong>Norsk</strong>e Lakseelver.<br />
regnbueørret, østers og steinfrie<br />
druer er sterile med tre<br />
kromosompar (triploide). Han<br />
mener at man ennå ikke er<br />
klar for sterilisering av laksen.<br />
— Til nå har vi erfart<br />
økte problemer med skjev<br />
skjelettutvik ling, katarakt <strong>på</strong><br />
øynene og noe dårligere<br />
vekst. Et EU-prosjekt som ble<br />
avsluttet for et års tid siden,<br />
<strong>på</strong>viste at triploid laks tålte<br />
kombinasjonen høy temperatur<br />
og lavt oksygennivå dårligere<br />
enn annen laks, forteller<br />
FHF-fagsjefen. Han viser til et<br />
pros jekt som <strong>på</strong>går <strong>på</strong> Matre<br />
og som tar tak i disse problemene<br />
gjennom fôrjustering og<br />
andre tiltak.<br />
— Det ser lovende ut, sier<br />
Maroni.<br />
På sporet<br />
Sporing av rømt oppdrettslaks<br />
er neste mulige våpen.<br />
Næringens egne ambisjoner<br />
<strong>på</strong> dette feltet går tydelig frem<br />
av Miljøløftet som FHL presen-<br />
terte i slutten av mai 2011. Her<br />
heter det:<br />
«FHL ønsker en ordning<br />
som skiller rømt oppdrettslaks<br />
fra villaks i elv og som sporer<br />
rømt fisk tilbake til ansvarlig<br />
bedrift. Det igangsettes en<br />
utredning om det er mulig å<br />
identifisere all fisk som settes<br />
ut i sjøanlegg fra og med<br />
2012. Målet med slik identifisering<br />
skal være å skille rømt<br />
oppdrettslaks fra villaks <strong>på</strong><br />
en enkel måte. I tillegg krever<br />
systemet at man kan spore<br />
rømt fisk tilbake til ansvarlig<br />
bedrift slik at bedriften kan ta<br />
ansvar for utfisking av egen<br />
rømt fisk <strong>på</strong> gyteplasser.»<br />
Her er FHL og <strong>Norsk</strong>e Lakseelver<br />
helt <strong>på</strong> linje, selv om<br />
Erik Ster ud <strong>på</strong>peker at man<br />
ikke har klart fristen. Gjennom<br />
en sammensatt forskningsinnsats,<br />
som ledes av Nofima og<br />
betales av FHF, begyn ner man<br />
likevel å få sirklet inn de aktuelle<br />
kandidatene. Første trinn<br />
er å kunne skille rømt laks fra<br />
vill slik at man umiddel bart ser<br />
hva man har med å gjøre.<br />
— Vi kom frem til tre<br />
aktuelle metoder. Ytre fysiske<br />
merker ønsket vi ikke. Selvlysende<br />
silikonmerker lagt<br />
under skinnet var en god og<br />
skånsom kandidat, men det<br />
viste seg at for mange av<br />
merkene detter av med tiden.<br />
Denne prosessen er dessuten<br />
vanske lig å automatisere. Tatovering<br />
i form av et frysemerke<br />
er ikke godt nok lesbart for<br />
legfolk. Fettfinneklipping ser<br />
ut til å være det beste. Såret<br />
leges fort, og fettfinnen vokser<br />
ikke ut igjen, sier Maroni, som<br />
lover en snarlig rapport med<br />
endelig svar <strong>på</strong> dette. Så langt<br />
har departementet signalisert<br />
at de ikke vil <strong>på</strong>legge klipping<br />
av fettfinnen <strong>på</strong> grunn av<br />
kostnadene.<br />
Neste fase blir sporing,<br />
som krever andre metoder.<br />
Kodet stål merke i snuten er en<br />
tilgjengelig metode, men trolig<br />
ikke en nasjonal vinner.<br />
— Det er jo kul umulig å se<br />
om en fisk i elva har et slikt<br />
merke i snuten, sier Maroni,<br />
som har mer tro <strong>på</strong> å prikke<br />
ut bestemte genmarkører ved<br />
analyse av fiskeskjellprøver.<br />
Da tilføres ikke fisken noe som<br />
helst.<br />
— På dette området har<br />
man i dag et helt annet verktøy<br />
for sporing enn for bare<br />
kort tid siden. Nå kan man<br />
med stor nøyak tighet spore<br />
fisken tilbake, sier fagsjefen.<br />
Det gjør det ikke bare mulig å<br />
«avsløre synderen», men er<br />
også et redskap som kan brukes<br />
til overvåking og sporing<br />
i markedet. Resultatene vil<br />
foreligge før eller etter årsskiftet.<br />
I tillegg arbeider man<br />
med metoder som innebærer<br />
at oppdretterne tilfører små<br />
mengder spor bare stoffer i<br />
rogna, fôret eller gjennom<br />
vaksiner.<br />
Rom for vekst?<br />
Diskusjonene om grenseverdier<br />
— eller miljøindikatorer<br />
— for rømt laks og innslag<br />
av tamme gener dreier seg i<br />
utgangspunktet om når det blir<br />
nødvendig å sette inn ekstra<br />
tiltak. Samtidig har næringen<br />
"<strong>Norsk</strong> <strong>Fiskerinæring</strong>" nr. 3 - 2013<br />
109