Historisk prisfall. Torsken på bunn! - Norsk Fiskerinæring
Historisk prisfall. Torsken på bunn! - Norsk Fiskerinæring
Historisk prisfall. Torsken på bunn! - Norsk Fiskerinæring
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fortsatt fisk for<br />
4 minutter i mikroen eller en halvtime i stekeovnen. Klipp opp, og middagen er klar! «Fisk i en fei» er den nye produktserien til Findus i Norge,<br />
og tar utgangspunkt i følgende enkle realitet: Mange synes det er vanskelig å tilberede fisken. Det tar for mye tid også. (Foto: Findus Norge)<br />
Et kjent navn er gull verdt når<br />
kundene skal plukke i frysedisken.<br />
Det er mindre fordelaktig<br />
når media har funnet noe å<br />
plukke <strong>på</strong>. Den internasjonale<br />
matkjempen Findus opplevde<br />
uro i høst, og hest i vinter. Noe<br />
av dette virket også inn <strong>på</strong><br />
Findus Norge. Vi syntes tiden<br />
var inne til å snakke fisk med<br />
matvaregiganten, men også om<br />
hvordan man tar seg videre<br />
etter slike skjelv. Det norske<br />
Findusfolket er alt ute med<br />
nye fiskeproduktserier, og startet<br />
produksjon hos Nordlaks i<br />
mars.<br />
Findus i norge og europa har fått mer<br />
oppmerksomhet enn ønsket til nå i 2013.<br />
Vi lar trøblete lasagne og hestevitser hvile<br />
til fordel for å se nærmere <strong>på</strong> hva sjømatleverandøren<br />
Findus har i ermet. Litt<br />
tilbakeskuing hører også med.<br />
Fisk i en fei<br />
Viraken i vår har dokumentert at det å ha<br />
et navn i folks bevis sthet også kan være<br />
en belastning når skandaleoppslagene og<br />
nyhetsinnslagene først begynner å rulle.<br />
De færreste aktørene i norsk sjømatnæringen<br />
er i en slik posisjon, men Findus<br />
tar ans varet for å bringe maten helt frem<br />
til forbruker, og har et navn <strong>på</strong> godt og<br />
vond. Mest <strong>på</strong> godt.<br />
De færreste av dagens Finduskunder<br />
vet at navnet er en gammel forkortelse<br />
for FruktinDustri, et svensk selskap<br />
som ble kjøpt opp av Freia/Marabou<br />
etter krigen, og samtidig gikk over til<br />
å produsere dypfryste varer. Da man<br />
overtok hammerfest Fiskeindus tri og<br />
Filetfabrikk, kom Findus også i gang<br />
med produksjon av frosne fiskefileter. Alt<br />
dette begynner å bli fortid, men fiskeproduktene<br />
sammen med grønnsaker<br />
skaper fremdeles den viktigste delen<br />
av omsetningen. Omtrent samtidig med<br />
at uønsket hest preget nyhetsbildet,<br />
var Findus norge ute med en helt ny<br />
produktserie, «Fisk i en fei». her forenes<br />
mikrobølgeovnens kjapphet med<br />
ryg gfiletenes status og store biter. En<br />
god del mer raffinert enn de klassiske<br />
fiskepinnene, men ifølge adm. direktør<br />
Atle Farmen omtrent like enkel å lage.<br />
— Hvordan har dere jobbet med<br />
«Fisk i en fei»?<br />
"norsk <strong>Fiskerinæring</strong>" nr. 3 2013<br />
77
Change language