Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
oner øl fra utlandet. Med smugling på toppen estimerer<br />
Bryggeriforeningen at opp mot 40 millioner øl fraktes<br />
over grensen hvert år. Det er like mye <strong>som</strong> to mellomstore<br />
norske bryggeriers årlige produksjon.<br />
– Vi er uheldigvis ikke i harmoni med resten av<br />
verden. Vi presser på for kraftige avgiftskutt, men har<br />
foreløpig ikke fått noen konkrete tilbakemeldinger.<br />
Regjeringen sier de skal se på det, men det er en lang<br />
vei derfra til action, sier direktøren og ler oppgitt.<br />
Til tross for kunder <strong>som</strong> bryr seg mer om pris enn<br />
lokal tilhørighet, vanskelige økonomiske rammer,<br />
økende vinkonsum og stadige nedleggelser av lokale<br />
bryggerier, er bransjen preget av optimisme.<br />
– Den har tradisjonelt vært det, forklarer<br />
Olafssøn.<br />
EN BY OG DETS ØL. – Er det lov å ta med kjerringa i fakkeltoget?<br />
– Ta med begge to.<br />
– Hø, hø, hø!<br />
Dahls Ølets Venner ler så Dahlsen skvulper og<br />
ølvommene rister. Hver tirsdag møtes mannfolka på<br />
Carl Johan Pub for dahlsøl og dahlsprat.<br />
Ukas møte blir brukt til å planlegge et fakkeltog i<br />
anledning favorittølets 150-årsmarkering, en markering<br />
denne gjengen skal ha noe av æren for. Planene<br />
ʻʻ<br />
Slikt hører man av folk <strong>som</strong><br />
ikke ser perspektivene. De<br />
luller seg inn i en «faen, nå<br />
gjør de sånn og sånn og tar<br />
beslutninger i Oslo»-fantasi.<br />
De prøver å sverte Carlsberg<br />
og Ringnes, og anklager oss<br />
for å ha dårlige motiver.<br />
innbefatter munkekutter, en veteranbil og avsluttende<br />
festligheter der det skal konsumeres jubileumsøl.<br />
Det blir gitt streng beskjed om å være forsiktig med<br />
hvor man peker med faklene. Ingen vil starte en ny<br />
bybrann, forståelig nok. Meningen med et Trondheimsøl<br />
forsvinner fort der<strong>som</strong> byen reduseres til en<br />
askehaug.<br />
Formann Stig Kirkhus og president Svein Sæther<br />
forklarer hvorfor klubben ble opprettet i 1992:<br />
– Det var en enkel sak, Ringnes kom inn i bildet og<br />
sa det kun skulle være ett øl i Norge, nemlig Ringnes.<br />
Vår klubb ble grunnlagt <strong>som</strong> en protest mot dette,<br />
for<strong>teller</strong> presidenten.<br />
– Vi står for den trønderske kulturen. Et Trondheim<br />
uten Dahls ville vært krise. Det kan sammenlignes med<br />
å miste Rosenborg, sier Kirkhus engasjert, og foretar<br />
nok et dypdykk i halvliteren.<br />
Det småprates om ølsmaking og beslektede emner,<br />
og Stig for<strong>teller</strong> stolt om klubbens tur til Carlsberg i<br />
Danmark:<br />
– De ble mektig imponert over det trønderske<br />
grasrotengasjementet. «Det hadde jeg aldri trodd» sa<br />
toppsjefen da han innså ølets betydning for trønderne,<br />
sier Kirkhus og smiler bredt.<br />
Klubben benytter seg også av andre våpen for å<br />
beholde sin kjære Dahls. De gir for eksempel ut prisen<br />
«Årets Ølkaill» til lag og folk <strong>som</strong> taler Dahls’ sak. For<br />
eksempel UKEsjef Kristian Wright, <strong>som</strong> slo et slag<br />
for trønderølet.<br />
– Bjørnungen, <strong>som</strong> vi kaller den, Dahls på flaske,<br />
det er den vi vil folk skal kjøpe, forklarer Stig.<br />
Om folk gjør det, og regjeringen senker ølavgiften,<br />
kan Dahls ha en sjanse til å bestå enda lengre, mener<br />
karene.<br />
For <strong>som</strong> de understreker: Dahls har gått i overskudd<br />
i alle år. Troen står støtt i venneforeningen.<br />
DAHLS VERSUS LERKENDAL. – En by med respekt for seg<br />
selv skal inneholde tre ting: En flott kirke, et godt øl og<br />
et dyktig fotballag, bedyrer klubbpresident Sæther.<br />
– Trondheim har alle tre, men to av dem samarbeider<br />
ikke. Og vi snakker ikke om kirka og ølet.<br />
På Lerkendals VIP-område serveres bergensølet<br />
Hansa. Det er en skam, mener Dahls Ølets Venner.<br />
– Det er fordi Ringnes en gang i tiden valgte å ikke<br />
videreføre samarbeidet vi hadde, for<strong>teller</strong> salgsdirektør<br />
i Rosenborg Ballklub (RBK), Erik Espeseth.<br />
– Avtalen var god, forklarer han, og understreker:<br />
– Ringnes hadde samme muligheter.<br />
Mulighetene til tross, RBKs supporterklubb, Kjernen,<br />
er ikke fornøyd med Lerkendals praksis. De er minst<br />
like glade i øl <strong>som</strong> i fotball. Dahlsøl, må vite.<br />
– Det er merkelig at de ikke har fått i stand en leveringskontrakt<br />
med det lokale bryggeriet, i stedet for<br />
å kjøpe bergensk øl, for<strong>teller</strong> en skuffet leder, John<br />
Inge Korsgat.<br />
– For oss er det prinsipielt viktig at Rosenborg støtter<br />
lokale foretak, men så lenge jeg ikke blir tvunget til å<br />
helle i meg hansavann går det greit. Jeg kan gå andre<br />
steder for å drikke, humrer han fornøyd.<br />
Dette er et poeng i seg selv, mener Espeseth i<br />
RBK.<br />
– De <strong>som</strong> klager benytter seg ikke engang av tilbudet<br />
vårt. De sitter på sin egen pub og drikker egen øl, sier<br />
han og humrer minst like lystig <strong>som</strong> Korsgat.<br />
– Jeg forstår at trønderne reagerer på at trønderpilsen<br />
ikke serveres på arenaen til den andre stoltheten<br />
[150-årsjubilant]<br />
REPORTASJE<br />
deres, men å holde på med toppfotball krever penger<br />
og inntekter. Vi hadde ikke noe valg, påstår han fra<br />
kontoret sitt.<br />
FULL SIRKEL. Tilbake til bursdagsfesten i prestegården.<br />
Stemningen er god. En mann sprader rundt i lokalet<br />
utkledt <strong>som</strong> Erich Christian Dahl. Ølmarinert biff og<br />
annen fingermat går ned på høykant i takt med Dahls’<br />
ferske jubileumsøl. Trondheims elite koser seg. Koser<br />
seg med Dahls.<br />
– Øl er vår sjampanje, roper toppsjef Bodd.<br />
ʻʻ<br />
Vi står for den trønderske<br />
kulturen. Et Trondheim uten<br />
Dahls ville vært krise. Det<br />
kan sammenlignes med å<br />
miste Rosenborg.<br />
Så skåler han for femte gang i løpet av like mange<br />
minutter.<br />
– Øl er kultur. Vi trenger drikkekultur, det er de<br />
fleste enige i, bedyrer Trond Giske fra talerstolen og<br />
får god tilbakemelding.<br />
– Øl er gudenes drikk. På vegne av kirke og stat;<br />
skål!<br />
Gudenes drikk gjør Giske i godt humør.<br />
– Ølet vårt er en del av trønderidentiteten, mener<br />
en begeistret ordfører Rita Ottervik.<br />
Hun står kry foran Trondheims makt- og kulturelite<br />
med nypusset ordførerkjede.<br />
– Dahls er byens stolthet!<br />
Ordføreren – <strong>som</strong> for et par år siden lovet Dahls<br />
redusert vannavgift, et løfte hun ennå har til gode å<br />
innfri – kikker stolt utover de dresskledde herrene <strong>som</strong><br />
mesker seg i gratis mat og drikke, og oppsumerer i<br />
lykkerus:<br />
– Hva hadde vel Trondheim vært uten Dahls? UD<br />
FIFFEN: Det skåles. Og skåles. Og skåles. Jan Bodd og Rita Ottervik skåler. Alle andre skåler. Deretter drikkes det.<br />
25