Caderno de Receitas
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4<br />
Creme <strong>de</strong> Cupuaçu<br />
Ingredientes:<br />
500 g <strong>de</strong> polpa <strong>de</strong> cupuaçu<br />
1 lata <strong>de</strong> leite con<strong>de</strong>nsado<br />
1 lata <strong>de</strong> creme <strong>de</strong> leite<br />
100 ml <strong>de</strong> água<br />
Modo <strong>de</strong> Fazer: Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Coloque a mistura em<br />
um pirex e leve ao congelador.<br />
Doce <strong>de</strong> Abóbora<br />
Ingredientes:<br />
kg <strong>de</strong> açúcar<br />
kg <strong>de</strong> abóbora bem madura<br />
Canela em pau a gosto<br />
p<br />
Serve<br />
10 porções<br />
Modo <strong>de</strong> Fazer: Corte a abóbora com casca em cubos gran<strong>de</strong>s e cozinhe-a em<br />
um pouco <strong>de</strong> água. Quando estiver bem macia, tire a casca e passe a polpa em um<br />
espremedor. Em seguida, leve ao fogo até secar. Adicione o açúcar e 3 ou 4 paus <strong>de</strong><br />
canela. Mexa até o doce se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e sirva.
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