Eliana de Almeida Mira de Bona.Pdf - Unioeste

18224225226227228229230231232233234235236237238239240241242243244245246247248249250251252253254255256257de antimicrobianos em aves criou condições favoráveis para a manutenção e proliferação daS. Enteritidis, bem como induziu a manutenção de lotes positivos para S. Enteritidis (Peresi,1998; Silva e Duarte, 2002).Os seis sorovares de S. Hadar apresentaram resistência a três diferentes padrões demultirresistência, tetraciclina-ácido nalidíxico, estreptomicina-ácido nalidíxico-tetraciclina etetraciclina-estreptomicina. Os resultados desta pesquisa corroboram com os valoresanteriormente relatados por Antunes et al. (2003) e Ribeiro et al. (2006), que embora tenhamrealizados trabalhos com carcaças e outros produtos de aves, verificaram que todos osisolados de S. Hadar (100%) apresentavam resistência aos antimicrobianos testados, comelevadas taxas de resistência a tetraciclina, ácido nalidíxico, enrofloxacina e estreptomicina.Assim como S. Hadar, todos os sorovares de S. Typhimurium apresentaram três diferentespadrões de multirresistência sendo: gentamicina-ácido nalidíxico, estreptomicina-ácidonalidíxico-tetraciclina e ácido nalidíxico-estreptomicina-tetraciclina-gentamicina. Bauer-Garland et al. (2006) verificaram a transmissão de S. Typhimurium multirresistente esensível, observando que salmonelas multirresistentes são mais virulentas sob pressão deseleção permitindo que elas se espalhem mais rapidamente de animal para animal e tambémrespondem mal ao tratamento antimicrobiano.Já, o sorovar S. Heidelberg apresentou uma amostra com resistência a somente ácidonalidíxico e 5 sorovares com multirresistência a ampicilina-estrptomicina-tetraciclina.Assim, verifica-se a clara necessidade de se aplicar restrições sobre o uso de antimicrobianosna avicultura, e nesse sentido, nas últimas décadas, tem-se visto evolução significativa napreocupação do consumidor na compra de produtos cuja produção garanta a segurançaambiental e alimentar, como os alimentos orgânicos. Além disso, a elevada taxa de resistênciaaos antimicrobianos testados ressalta, também, a importância da busca de novos compostos,sintéticos ou naturais, no intuito de controlar a ação de micro-organismos patogênicos pormétodos seguros e saudáveis de produção agrícola/agropecuária.CONCLUSÕESOs sorovares de Salmonella compõem diferentes padrões de resistência apresentando grandevariação na sensibilidade e elevada resistência aos antimicrobianos testados, principalmente atetraciclina e ao ácido nalidíxico. Os dados obtidos enfatizam a importância do controle deSalmonella nos produtos avícolas e sugerem a necessidade de uso responsável dosantimicrobianos visando manter a biosseguridade.