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155156157158159160161162163164165166167168169170171172TyphimuriumATCC Sensível 3,13 100 12,5 6,25 25 12,5 12,5 100 50 50AMP= Ampicilina; CEF= Cefalotina; GEN= Gentamicina; NAL= Ácido Nalidixico;TET=Tetraciclina; Mc=Myrciaria cauliflora; Sm= Schinus molle; Rc= Ricinus communis; Pg=Psidium guajava; Os = Ocotea spixiana; Ma= Maytenus aquifolium;Os extratos aquosos de R. communis e O. spixiana não apresentaram atividadeinibitória, portanto, não foram apresentados nas tabelas.Em relação à resistência, 10 sorovares apresentaram-se resistentes aosantimicrobianos: S. Lexington (AMP-CEF), S. Typhimurium e S. Infantis (GEN-NAL), S.Hadar (TET-NAL), S. Minnesota (NAL), S. Cubana, S. Mbandaka, S. Newport, S. Entericae S. Derby (TET). Porém, não foi estabelecida uma relação entre o perfil de resistênciadestes sorovares com a suscetibilidade aos extratos (Tab.1). Já quanto à sensibilidade dossorovares aos extratos, verificou-se diferentes respostas dependo do extrato a ser testado,não sendo possível identificar um padrão de sensibilidade homogêneo entre os sorovares.A efetividade dos extratos etanólicos sobre os sorovares foi maior do que osextratos aquosos (Tab. 1, 2 e 3). As maiores CIMs e CBMs obtidas frente aos sorovares deSalmonella foram apresentadas pelo extrato etanólico de M. cauliflora que foi capaz deinibir todos os sorovares com valores de CIM entre 1,56 e 3,13 mg.mL -1 e CBM entre 3,13e 6,25 mg.mL -1 . Já o extrato aquoso de M. cauliflora apresentou CIM e CBM entre 12,5 e50 mg.mL -1 promovendo a inibição dos sorovares S. Kentucky, S. Corvallis, S. Cerro, S.Albany e S. Morehead a 12,5 mg. mL -1 (Tab. 1 e 2).Tabela 2 - Concentração bactericida mínima (mg.mL -1 ) de extratos vegetais aquosos eetanólicos sobre sorovares de Salmonella isolados de granjas aviárias no Oeste do Paranáentre 2006 e 2010.Extratos etanólicosExtratos aquososSOROVARES CLO Mc Rc Pg Os Ma Mc PgMorehead 0,04 6,25 100 12,5 50 100 12,5 50Lexington 0,04 6,25 ND 12,5 ND 100 25 NDGive 0,04 6,25 ND 12,5 100 100 50 NDPanamá 0,04 6,25 ND 12,5 100 100 50 NDTyphimurium 0,04 3,13 ND 12,5 ND 100 25 NDRissen 0,04 6,25 ND 12,5 50 100 50 NDAlbany 0,09 6,25 100 3,13 50 100 12,5 50Gallinarum 0,09 6,25 100 6,25 ND 100 50 100Cerro 0,09 6,25 100 6,25 ND 100 12,5 100Infantis 1,5 3,13 50 12,5 ND 100 25 NDSchwarzengrund 0,09 6,25 100 6,25 ND ND 25 ND48
17317417517617717817918018118218318418518649Worthington 0,09 6,25 100 12,5 ND ND 50 100Saintpaul 0,04 6,25 100 12,5 ND 100 25 100Braenderup 0,09 6,25 100 12,5 ND 100 25 NDMontevideo 0,04 6,25 100 12,5 ND 100 25 NDMbandaka 0,04 6,25 100 6,25 ND ND 25 NDOhio 0,04 3,13 25 12,5 50 ND 25 100Agona 0,09 3,13 25 12,5 50 ND 50 NDSenftenberg 1,5 6,25 ND 12,5 100 ND 50 NDCorvallis 0,09 3,13 ND 6,25 ND 12,5 12,5 100Hadar 0,09 3,13 ND 6,25 ND ND 25 NDGrumpensis 0,09 3,13 ND 6,25 ND ND 25 100Gafsa 0,09 6,25 ND 12,5 ND ND 50 100Orion 0,09 3,13 ND 6,25 ND ND 50 100Tennessee 0,04 6,25 100 25 50 ND 25 NDCubana 0,04 3,13 ND 6,25 ND ND 25 100Kentucky 0,09 3,13 ND 12,5 50 ND 12,5 100Bareilly 0,09 6,25 ND 12,5 50 ND 50 NDLivingstone 0,04 6,25 ND 12,5 50 ND 25 NDMinnesota 0,04 6,25 100 12,5 50 ND 25 NDBranderburg 0,15 6,25 100 12,5 50 ND 50 100Enteritidis 0,15 6,25 25 12,5 ND ND 50 100Newport 0,04 6,25 ND 12,5 ND ND 25 100Enterica 0,04 6,25 ND 12,5 50 ND 25 100Derby 0,15 3,13 ND 12,5 50 ND 25 100Heidelberg 0,15 3,13 ND 12,5 50 ND 25 100Typhimurium ATCC 0,15 6,25 ND 12,5 100 ND 25 100ND: Não determinado; Clo=cloranfenicol; Mc= Myrciaria cauliflora; Sm= Schinus molle; Rc= Ricinuscommunis; Pg= Psidium guajava; Os= Ocotea spixiana; Ma= Maytenus aquifoliumO extrato etanólico de R. communis apresentou valores de CIM entre 12,5 e 25mg.mL -1 para a maioria dos sorovares exceto para S. Rissen que apresentou CIM de 50mg.mL -1 e S. Albany e S. Gallinarum de 100 mg.mL -1 (Tab. 1). O extrato aquoso nãoapresentou atividade inibitória para os sorovares testados (Tab. 2).O extrato etanólico de P. guajava apresentou elevada inibição frente a todos ossorovares, sendo que apresentou CIM e CBM entre 3,13 e 12,5 mg.mL -1 (Tab.1 e 2). Noentanto, o extrato aquoso desta planta apresentou atividade inibitória somente nasconcentrações mais elevadas (50-100 mg.mL -1 ) e atividade bactericida frente a poucossorovares (Tab. 2).O extrato etanólico de M. aquifolium também apresentou elevada atividadeinibitória frente a todos os sorovares de Salmonella diferentemente do aquoso, que nãoapresentou atividade bactericida. Um dado relevante foi o resultado do extrato etanólicofrente ao sorovar S. Corvallis, pois, somente frente a esta bactéria a atividade
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