Eliana de Almeida Mira de Bona.Pdf - Unioeste

26426526626726826927027127227327427527627727827928028128228328428528628728828929029129229329453Informações sobre os sorovares de Salmonella presentes no ambiente avícola,quanto à incidência, resistência a antimicrobianos e procedência são importantes fatorespara o controle de contaminação e transmissão. A verificação de que a atividade dosextratos de M. cauliflora, P. guajava, M. aquifolium, R. communis, O. spixiana e S. molle éindependente da suscetibilidade ou não aos antibacterianos testados é uma importanteconstatação para incentivar a futura utilização dos extratos vegetais em substituição aosantimicrobianos comerciais usados na alimentação de aves.Testes de toxicidade devem ser os próximos passos para atestar a segurança nouso dos extratos vegetais com potencial antimicrobiano. Rizzo et al.( 2010) relatam quedietas de frango de corte contendo misturas de extratos vegetais promovem desempenhosemelhante ao obtido com dietas contendo antibióticos, sem qualquer efeito sobre ascaracterísticas de carcaça e a utilização da energia e da proteína das dietas, demonstrando aseguridade da sua utilização em substituição aos antibióticos convencionais.Com isso, espera-se que o presente estudo contribua para busca de produtosalternativos que assegurem a produção avícola, baseados em um cultivo sustentável, querespeitam o meio ambiente e que reduzam as contaminações produzidas por salmonelas noambiente de criação aviário.CONCLUSÃOOs extratos de Myrciaria cauliflora, Psidium guajava, Maytenus aquifolium,Ricinus communis, Ocotea spixiana e Schinus molle apresentaram atividade inibitória emdiferentes concentrações sobre os sorovares de Salmonella variando de acordo com osolvente extrator. A suscetibilidade aos extratos variou entre os sorovares de Salmonella,independente da resistência aos antimicrobianos testados.AGRADECIMENTOS – Ao Dr. Alberto Bach por ter cedido os sorovares deSalmonella , a Capes, a Fundação Araucária e CNPq.REFERÊNCIAS