Eliana de Almeida Mira de Bona.Pdf - Unioeste

123456789101112131415161718192021222324252627282930425. Capitulo 3: Potencial Antimicrobiano de Extratos de Plantas Nativas Brasileirassobre Sorovares de Salmonella de Origem AviáriaRevista Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaRevista Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaPotencial antimicrobiano de extratos de plantas nativas brasileiras sobre sorovares deSalmonella de origem aviária[Antimicrobial potential of Brazilian native plant extracts upon avian-origin Salmonellaserovars]RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar in vitro a atividade antimicrobianados extratos de seis plantas nativas brasileiras frente à sorovares de Salmonella spp. deorigem aviária isolados entre 2006 a 2010 na região Oeste do Paraná. Os ensaios foramrealizados pelo método de microdiluição em caldo determinando-se a ConcentraçãoInibitória Mínima (CIM) e a Concentração Bactericida Mínima (CBM) dos extratosaquosos e etanólicos das plantas Maytenus aquifolium, Myrciaria cauliflora, Ocoteaspixiana, Psidium guajava, Ricinus communis e Schinus molle. Os resultadosdemonstraram que todas as plantas apresentaram atividade inibitória sobre Salmonellaspp., sendo os extratos etanólicos mais efetivos quando comparados aos extratos aquosos.Os extratos etanólicos de M. cauliflora (Mart.) O. Berg e P.guajava L., apresentaram asmaiores atividades inibitórias. As CIMs variaram entre 1,56-100 mg.mL -1 e a CBM entre3,13-100 mg.mL -1 . A suscetibilidade aos extratos variou entre os sorovares de Salmonella,independente da resistência aos antimicrobianos testados.PALAVRAS-CHAVE: antimicrobiano alternativo, Salmonella spp., concentraçãoinibitória mínima, extratos vegetais.ABSTRACT: The purpose of this study was to evaluate in vitro the antimicrobial activity ofextracts of six Brazilian native plants acting upon avian-origin Salmonella spp. serovars,