de nutrição em pediatria - Sociedade Brasileira de Pediatria

Anexo 5Ingestão diária desejável de nutrientes durante a faseinicial de tratamentoAnexo 6Fórmulas lácteas para a realimentação inicial e durante ocrescimento rápido.Nutriente corporalQuantidadepor kg de pesoReceitas para preparação das formulações F-75 e F-100Água120-140 mlEnergia100kcal (420kJ)Proteínas1-2 gEletrólitosSódio 1.0 mmol (23mg) ªPotássio4.0 mmol (160 mg)Magnésio0.6 mmol (10 mg)Fósforo2.0 mmol (60 mg)Cálcio2.0 mmol (80mg)Minerais traçoZinco30 mol (2.0 mg)Cobre 4.5 mol (0.3 g)Selênio60 mol (4.7 g)Iodo0.1 mol (12 g)Vitaminas solúveis em águaIngredienteQuantidadeLeite em pó integral F-75 F-100Sem farinha de cereaisLeite em pó integral 35g 110gAçúcar 100g 50gÓleo vegetal 20g 30gMistura mineral/eletrólitos g 20 ml 20 mlÁgua para completar 1000 ml 1000 mlCom farinha de cereaisLeite em pó integral35gAçúcar70gFarinha de cereal35gÓleo vegetal17gMistura mineral/eletrólitos g 20 mlÁgua para completar1000 mlTiamina (vitamina B 1)Riboflavina (vitamina B 2)Ácido NicotínicoPiridoxina (vitamina B 6)Cianocobalamina(vitamina B 12)Acido fólicoAcido ascórbico (vitamina C)Ácido pantotênico (vitamina B 5)BiotinaVitaminas lipossolúveis70 g0.2 mg1 mg70 g0.1 mg0.1 mg10 g0.3 mg10 gNOTALeite de vaca líquido(se leite em pó integral não estiver disponível)Sem farinha de cereaisLeite integral 300ml 880mlAçúcar 100g 75gÓleo vegetal 20g 20gMistura mineral/eletrólitos g 20 ml 20 mlÁgua para completar 1000 ml 1000 mlRetinol (vitamina A)0.15 mgCalciferol (vitamina D)3 g– Tocoferol (vitamina E) 2.2 mgVitamina KªValor se refere à máxima ingesta diária recomendadaSe está sendo preparada quantidade pequena poderá serdifícil usar a solução de eletrólitos e minerais. Neste casobuscar preparações comerciais que permitam aadministração das necessidades diárias da criança paraestes nutrientes da melhor forma possível.47