UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO ... - UFRJ

REVISÃO DA LITERATURA 25com as mais variadas composições de fase móvel, modo de fluxo (isocrático ou gradiente) etipos de detectores (HOX et al, 1977 ; SINGH et al, 2005). A quantificação dos fosfolipídiospode ser feita, também, por cromatografia de camada delgada, dosando-se o fosfolipídio porum método enzimático-colorimétrico ou por método colorimétrico indireto, através dadosagem de fósforo inorgânico (BARTLETT, 1959; STEWART, 1980).A cromatografia de camada delgada seguida pela análise do teor de fósforo inorgânicoapós mineralização tem sido uma das mais precisas técnicas para a quantificação defosfolipídios. Entretanto é um procedimento que demanda tempo e que está na razão direta deuma aplicação precisa do analito e tem um inconveniente de ser de difícil automatizaçãoquando da necessidade de se quantificar várias amostras (CHRISTIE, 1982).Grit e colaboradores (1991) desenvolveram um método de análise por cromatografialiquida de alta eficiência utilizando coluna de fase reversa e como eluente uma mistura deacetonitrila: metanol e tampão fosfato de amônio 10 mM (pH=4,8) nas proporções 64:28:8(v/v/v) com fluxo isocrático. No método empregou detector de UV em 206 nm e detector deÍndice de refração, comparando os dois tipos de detetores, concluindo ser uma técnica de altasensibilidade, preciso, de boa resolução (GRIT et al, 1991).Para a determinação da quantidade de colesterol em preparações lipossomais, variadastécnicas foram desenvolvidas utilizando desde a cromatografia de camada delgada, reaçõescolorimétricas, cromatografia gasosa após derivatização e mais recentemente a cromatografialiquida de alta eficiência. Esta última é a que mais se adequou às formulações por serapropriado para matrizes líquidas, não requerer o processo de derivatização e por ser ummétodo rápido e seletivo (LANG, 1990).2.5.3 A estabilidade dos lipossomasO tempo de prateleira determina a estabilidade química e física. Em relação aoslipossomas a estabilidade química pode ser avaliada pela formação da lisofosfatidilcolina e do