Ana Maria Santiago PatalÃ£o PatrimÃ³nio GeolÃ³gico dos concelhos ...

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CCAABBFig. 6.5 - A – Famosa capa de honras mirandesa; B – Adaptação do artesanato á realidade actual; C- Facas artesanais(palaçoulo); D – trabalhos em madeira –pratos e folesA gastronomiaEm termos gastronómicos, existe a famosa posta de vitela Mirandesa, o ex-líbris da região, enchidosde porco (alheira, butelo com cascas, chouriça e salpicão), bola doce Mirandesa, folar de carne,produtos de caça (perdiz, coelho e lebre), sopa transmontana (com castanhas), cabrito e cordeiroassados, os vinhos (do planalto mirandês ―Ribeira do Corso‖), variadíssimos doces, azeite, queijo deovelha e cabra, mel e frutos secos (fig. 6.6).DDBBDDAACCEEFig. 6.6 - A – Famosa posta de vitela à Mirandesa; B – Alheiras transmontanas; C- Salpicão de carne (Sendim);D – Vinho da Adega Cooperativa - Ribadouro de Sendim; E - Doces tradicionais.142
Monumentos e arquitecturaMuito resumidamente, o Nordeste Transmontano tem para oferecer monumentos, algunsclassificados como monumentos nacionais, tais como: construções de carácter religioso (igrejas,capelas, santuários); diversos museus (etnográficos, museus municipais e rurais); castelos; solares ecasas brasonadas; pontes medievais (ponte de Remondes); miradouros de onde se observampaisagens de uma beleza indescritível; pinturas rupestres; construções tradicionais com uma grandevalência económica e ecológica (os pombais tradicionais que existem espalhados por todo o país, massão muito abundantes na Região do Nordeste Transmontano).Especificamente, pode-se ver, em Miranda do Douro, a Sé Catedral com esculturas de GregórioHernandez e o famoso Menino Jesus da Cartolinha, a Igreja da Misericórdia do séc. XVIII, a Igreja dosFrades Trinos do séc. XVII, a Capela de Santa Cruz, as Ruínas da Muralha e do Castelo, o Castro deAldeia Nova, o Cruzeiro de Malhadas e o Museu Municipal das Terras de Miranda.Em relação ao Menino Jesus da Cartolinha, reza a lenda que em meados do século XVII, no meio deuma batalha entre o povo de Miranda e os Espanhóis, os Portugueses sentiram-se muito cansados ecom fome. De súbito, surgiu no meio da multidão, um rapazinho com uma espada em punho a darlhesforças e ânimo. Os Portugueses recobraram forças, lutaram com tal garra que obrigaram osEspanhóis a regressarem à sua terra. Entretanto, o menino desapareceu e o povo gritou "Milagre, foi omenino Jesus!". Daí terem esculpido uma estatueta de um menino com uma cartola enfiada nacabeça, o Menino Jesus da Cartolinha.AABBCCFig. 6.7 - A – A Sé de Miranda do Douro;B – Imagem do Menino Jesus da Cartolinha;C- Muralhas do Castelo de Mogadouro;Especificamente, encontra-se, em Mogadouro, o Castelo, monumento nacional do séc. XVII; oCastelo de Penas Roias que pertenceu à Ordem dos Templários; o Convento de São Francisco,provavelmente do séc. XVI; a Igreja de S. Francisco; a Igreja Matriz; a Igreja da Misericórdia; oMiradouro de São Cristóvão; a Sala de Arqueologia; entre outros (fig. 6.7).143
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