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Dissertação de Mestrado em Integração da América Latina – PROLAMLuiz Fernando Ferreira61ensino formal possui um papel decisivo, especialmente no que tange os operadores quedeverão encontrar na oferta de cursos um “cardápio” capaz de atender desde os treinamentosbásicos para emissão de passagens, passando por cursos de graduação 34 e pós-graduação latosensu 35 e strito sensu 36 .Segundo Trigo (1998, p. 172), ainda existe em vários lugares do planeta, resistência àcompreensão de que a elevação da qualidade dos serviços turísticos, dos padrões desegurança, da lucratividade e da eficiência depende em boa parte de formação profissionalséria e continuada.Como o turismo é uma atividade de utilização intensa de recursos humanos, só o ensinoe a formação especializada destes recursos, poderão responder aos desafios que o setorenfrenta, em particular as mudanças tecnológicas que o mundo apresenta e que apontamclaramente para as “pluricompetências” que atualmente respondem as exigências dacompetitividade no mercado de trabalho. (SILVA, 1995 apud ANSARAH, 2002, p. 16)Desde a criação da pioneira, Faculdade de Turismo do Morumbi, em 1971, até aatualidade, o número de faculdades de turismo no país cresceu assustadoramente, porém agrande “explosão” de cursos de turismo ocorreu mais acentuadamente nos últimos oito anos.O primeiro levantamento científico do qual se tem notícia, realizado em 1994, por Ansarah eRejowiski sobre os cursos superiores em turismo em nível de graduação no Brasil, apontava aexistência de 33 cursos. Até o final de 2002, já se somava a impressionante marca de 467cursos, segundo o Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais – INEP (2002).Quanto aos cursos de pós-graduação lato sensu, como não são fiscalizados peloMinistério da Educação – MEC, não existe até o momento, cadastro indicando a totalidade daoferta ou informação sobre monitoramento dos mesmos.Os cursos de pós-graduação strito-sensu também são de difícil mensuração, pois estãovinculados a diversas áreas de conhecimento nas universidades públicas e privadas, ou ainstitutos inseridos nestas instituições de ensino superior. Assim, estes cursos de pósgraduaçãopodem estar vinculados a departamentos de administração, economia, ciências34 Os cursos de graduação conferem diferentes títulos como, bacharel, licenciado, tecnólogo e normalmente possui duração de três a cinco anos. (ANSARAH E REJOWISKI,1996, p. 37)35 Cursos de especialização ou de aperfeiçoamento que seguem a graduação com objetivo técnico profissional. (DUARTE, 1984 apud ANSARAH E REJOWISKI, 1996, p. 39)36 Cursos regulares que visam desenvolver e aprofundar a formação adquirida na formação e conferem grau acadêmico de mestrado ou doutorado. (DUARTE, 1984 apudANSARAH E REJOWISKI, 1996, p. 39)Ecoturismo: Estágio no Brasil e Peru. Experiências Brasileiras em Capacitação