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Revista +Saúde - 10ª Edição

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A Nutrição Magistral é um conceito totalmente inovador. Criado para denominar a manipulação de fórmulas personalizadas, destinadas à suplementação de nutrientes, compostos bioativos, fitoterápicos e outras diversas substâncias específicas. Tem por objetivo manter o equilíbrio nutricional do organismo, corrigindo carências e possíveis excessos de nutrientes e toxinas, garantindo uma melhor qualidade de vida ao paciente. PERSONALIZANDO A PRESCRIÇÃO A prescrição de fórmulas personalizadas é de responsabilidade do especialista com âmbito profissional autorizado. A suplementação magistral, assim denominada, permite ao prescritor, contemplar diversos benefícios nos resultados de seus pacientes, fazendo associações de nutrientes e compostos em apenas uma manipulação/suplementar, tornando-o mais completo e personalizado. CORPO PERFEITO Em busca de corpos perfeitos, muita gente que inicia nas atividades físicas se joga na suplementação alimentar, a fim de conquistar seus objetivos com maior rapidez. Mas “suplementação não faz milagres”. Deve-se suplementar apenas quando as necessidades nutricionais não puderem ser supridas exclusivamente por meio da alimentação. CADA CASO, UM CASO Um paciente que não consegue ingerir, por exemplo, a quantidade de proteína recomendada ou tem uma rotina muito corrida, ficando horas sem se alimentar, a Whey Protein pode ser uma estratégia, mas isso é muito individualizado. WHEY PROTEIN É o suplemento mais popular por trabalhar no aumento NUTRIÇÃO MAGISTRAL de massa magra. A proteína do soro do leite pode ser encontrada em três subtipos: concentrada, isolada ou hidrolisada, em que há a quebra das moléculas de proteína em estruturas menores, facilitando a absorção pelo organismo. O que as diferencia é o percentual de concentração de proteína, bem como a estrutura das moléculas. A concentrada tem, no mínimo, 70% de proteína, a isolada 80%, e a hidrolisada, no mínimo 90%. BCAA A sigla que em inglês significa Branched Chain Amino Acids, ou Aminoácidos de Cadeia Ramificada, é composta pela leucina, valina, isoleucina. Esses aminoácidos são abundantes na musculatura, e quando não há glicose suficiente para gerar energia são a primeira fonte a ser usada. Os BCAAs ajudam, portanto, na melhor da fadiga muscular e, associados à uma alimentação correta, previnem o catabolismo muscular – degradação da massa magra. GLUTAMINA Aminoácido responsável pelo aumento de imunidade. Auxilia também na recuperação muscular. CREATINA Composta por três aminoácidos: arginina, glicina e metionina, a creatina ajuda no aumento da explosão de movimentos e da força, e cria aquela sensação de maior volume dos músculos, já que faz reter líquido. CAFEÍNA Efeito termogênico, a cafeína aumenta a temperatura corporal, dando mais disposição para realizar os treinos e auxiliando na perda de gordura. Consulte sempre seu médico ou nutricionista e traga sua receita para a Offcinal Pharma. NUTRIÇÃO MAGISTRAL Dra. Maria Elisa Vieira Tavares de Castro CRF:1606 Universidade Estadual Araraquara (UNESP); Especialista em Manipulação Homeopática (UFG); Especialista em Microbiologia (PUC/MG); Especialista em Manipulação (UNESP). ,29

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