14 ed Revista Completa

SET/OUT 2018
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Rodolfo Luis Petersen
Para qualquer área do conhecimento humano,
um programa de melhoramento significa ajustar
algum aspecto de um determinado processo em uma
determinada circunstância para a obtenção de um resultado
desejado. Sendo assim, em nosso caso, seria
melhorar os indices zootécnicos através de um programa
de seleção e cruzamentos, para um determinado
sistema de cultivo (intensivo, semintensivo, em jaulas,
em tanques de terra, superintensivo heterotrófico, RAS
etc.) em um determinado ambiente (região geográfica,
estuário, época do ano etc.)
Como definimos na primeira coluna, o fenótipo é o
resultado da ação combinada do genótipo e o ambiente
de cultivo. As diferenças fenotípicas (variabilidade
fenotípica) entre indivíduos podem ser devidas a diferencias
genéticas (variabilidade genética) ou ambientais
(variabilidade ambiental), assim como de uma ação
combinada de ambas.
A variabilidade ambiental está determinada por fatores
bióticos e abióticos, sendo que ambos podem
variar entre um estado ótimo e um estado estressante.
Entre os fatores bióticos podemos considerar todos
os seres vivos que atuam no ambiente de cultivo (microalgas,
bactérias, vírus, invertebrados planctônicos e
bentônicos), incluindo o HOMEM (manejo). Já entre
os abióticos se destacam as propriedades físicas e químicas
da água, do solo, infraestrutura disponível e insumos
utilizados para o manejo das populações (rações,
probióticos etc).
Devido a grande variabilidade ambiental em sistemas
extensivos e semintensivos, estes sistemas de cultivo
justificam em muitos casos o desenvolvimento de
PROGRAMAS LOCAIS, ou seja, o desenvolvimento de
linhagens para uma determinada região. Já para o caso
de sistemas intensivos com “controle ambiental”, o desenvolvimento
de populações melhoradas possibilita a
repetição de resultados médios mesmo em diferentes
regiões e países com o uso de uma única população.
O melhoramento genético está estritamente ligado
aos centros de produção de formas jovens. A partir do
Laboratório de Melhoramento Genético de Organismos Aquáticos - GECEMar
Universidade Federal do Paraná - UFPR
Pontal do Paraná, PR
rodolfopetersen@hotmail.com
O que é um Programa de
Melhoramento Genético?
momento que os animais entram em um sistema de
reprodução, a origem dos reprodutores e a forma de
cruzá-los passam a ter uma importância vital na estrutura
genética da população que estamos comercializando,
seja para degradá-la ou melhorá-la, dependendo
do caminho escolhido.
Ainda não existe na aquicultura um monopólio na
produção de sementes por grandes empresas de reprodução.
Aliada a variabilidade ambiental dos sistemas
e as doenças emergentes ao longo do tempo, existe a
dificuldade de esterilizar os produtos e obter suas patentes.
Como consequência disso, existe um número
significativo de centros de reprodução no mundo todo,
sem um controle genético e sanitário adequado.
Um programa de melhoramento genético clássico
envolve:
Seleção das populações base para a formação
de uma população sintética;
Definição da estratégia de melhoramento:
seleção ou cruzamento;
Estimar a resposta à seleção ou a heteroses;
Controlar a endogamia e a variabilidade
genética;
Estudar correlações genéticas e fenotípicas
entre as características zootécnicas de
maior interesse;
Verificar a possível existência de interação
genótipo ambiente entre diferentes regiões
de onde as larvas serão utilizadas;
Estabelecer um programa de controle
sanitário.
Dependendo do nível de inversão econômica podemos
dividir um programa em básico e avançado. Tudo
é uma questão de equilíbrio entre custo e benefício.
Cada empresa que possua o ciclo fechado (reprodução
e engorda) e um número significativo de hectares de
engorda, pode ter um plano básico de melhoramen-