14 ed Revista Completa

Werner
Jost
Em 1981 chegou ao Brasil e por acaso conheceu
a carcinicultura. Apostou nesse “negócio da
China” e hoje é um dos maiores produtores de
camarão do Brasil.
Especialmente para a 14ª edição,
que circulará na FENACAM 2018,
a Aquaculture Brasil entrevistou
o suíço Werner Jost, economista,
administrador de empresas e
sócio-proprietário da Camanor
Produtos Marinhos. A principal
novidade da empresa em 2018
foi sua aquisição pela gigante
“CP Foods”, da Tailândia. Werner
também comentou sobre os
recentes avanços do AquaScience,
apontando as perspectivas futuras
do revolucionário sistema.
AQUACULTURE BRASIL: Werner, como foi a ideia de vir
para o Brasil?
Werner Jost: Sempre tive interesse na criação de organismos
aquáticos, contudo, no princípio eu não conhecia
muito bem o conceito de aquicultura. Mas sempre gostei
muito de peixes! Cursei Economia e Administração
e, durante a faculdade, tinha um negócio de compra
de artesanato, importando produtos da América Latina
e comercializando na Suíça. Por conta dessa operação,
conheci o Brasil em 1981. Eu tinha quatro amigos suíços
que trabalhavam em multinacionais no Estado de São
Paulo. Um dia nos reunimos e pensamos em montar um
projeto de criação de camarões, e
eu, como tinha mais tempo livre,
fiquei responsável pelo planejamento
deste novo negócio. Na
época, comentava-se que a carcinicultura
era bastante promissora.
Um “negócio da china”! Em 1981
viajei para o Rio Grande do Norte,
onde havia uma estação de pesquisas,
e comecei a procurar um terreno
para adquirir. O Estado estava
fomentando a carcinicultura e a
“propaganda” era que se forneciam
pós-larvas, ração, crédito... decidimos
arriscar! Vendi a parte da minha
empresa ao meu sócio e resolvi
encarar o desafio, tornando-me
um carcinicultor! Estávamos no
ano de 1982. A princípio eu imaginava
tocar o negócio por uns dois ou três anos, depois
vender e voltar para a Suíça, mas aqui estou há 36 anos!
O Estado estava
fomentando a
carcinicultura e a
“propaganda” era que se
forneciam pós-larvas,
ração, crédito...
decidimos arriscar!
AQUACULTURE BRASIL: A Camanor Produtos Marinhos
e a Charoen Pokphand Foods (CP Foods), da Tailândia,
fecharam um acordo onde a empresa tailandesa adquiriu
uma participação de 40% da Camanor. O que motivou
a Camanor a vender parte das suas ações?
Werner Jost: A CP Foods é uma das maiores empresas
mundiais de produção e processamento de camarão.
Além disso, também é a maior produtora de ração
do mundo. Existem vários pontos em que, para nós, é
importante tê-los como parceiros. Mantemos contato
com eles há quase 20 anos. Há 12 anos atrás tivemos
uma primeira proposta de sociedade, mas a CP Foods,
por algumas razões, declinou
naquele momento. Desta vez
deu certo e, para a Camanor,
é importante ter essa abertura
mundial. A dificuldade da exportação
em virtude do câmbio
desfavorável nos deixou muito
“fechados” para o mundo. Atualmente,
o camarão brasileiro tem
pouca importância no mercado
mundial porque não há exportação,
ou seja, estamos totalmente
fora do cenário global. Através
da associação com uma empresa
do porte da CP Foods, o mundo
abre-se para nós. Não somente
como empresa, mas também
para nossa equipe, ampliando
sua visão internacional, melhorando
o inglês dos colaboradores, além do networking
de todos. O segundo ponto a se considerar, e que tam-
SET/OUT 2018
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