SCMedia News | Revista | Junho 2020

SCM Supply Chain Magazine 55
“existe uma estreita relação com os interlocutores
e parceiros e garantimos que está do nosso lado o
controlo na distribuição capilar em ambos os países,
através de analítica detalhada, e pela utilização das
ferramentas tecnológicas de última geração”
Nuno Santos, Operations Director
Ducros e Vahiné, distribuídos pela McCormick,
em Portugal e Espanha.
Para combater o impacto do coronavírus nas
operações, a empresa definiu “uma estratégia
alinhada internacionalmente para agir face
aos efeitos que seriam os expectáveis de uma
pandemia”, afirma Nuno Santos. As medidas
tomadas passaram pela protecção da saúde e
de segurança dos colaboradores, a integridade
e qualidade dos produtos, a continuidade do
negócio e ainda fazer deste momento difícil um
processo de aprendizagem para saírem mais
fortes.
Para se adaptarem rapidamente às
alterações impostas pelo vírus, a empresa
realizou adaptações aos processos de Sales
and Operations Planning (S&OP), aumentou a
frequência de revisões operativas, da análise do
mercado e das suas tendências. Relativamente
à distribuição, sobretudo em Espanha, foram
efectuados ajustes ao route-to-market pela
dificuldade em obter transporte capilar em
algumas zonas afectadas no pico da pandemia.
O operations director refere que são uma
“equipa com um ADN resolutivo”, pelo que, as
alterações que não se apresentaram como um
problema, representaram uma oportunidade de
melhoria.
As medidas de segurança no armazém
são bastante rigorosas de forma a proteger
cada colaborador. A constante higienização
é fundamental e foi intensificada a correcta
utilização dos equipamentos de protecção
individual, como máscaras, viseiras e luvas. A
temperatura é controlada, aboliram-se áreas
de risco como balneários comuns e criaram-se
clusters em pequenas equipas com horários
segregados.
A McCormick mostrou-se pioneira em
dinamizar a equipa num momento frágil como
o que vivemos. O projecto ‘Cook from Home’,
em que uma pessoa utiliza produtos da marca
e faz uma receita enquanto os restantes
colaboradores assistem através da plataforma
Teams e recriam em sua casa, aulas de ioga
e cross-fit foram algumas das iniciativas que
ajudaram a repor o positivismo. É segundo esta
lógica que a empresa se destaca: valoriza as
suas pessoas e as pessoas comprometem-se, de
corpo e alma, com o negócio. •