SCMedia News | Revista | Junho 2020

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8 junho <strong>2020</strong> logística Produtos de grande consumo
SCM Supply Chain Magazine 9 Texto: Ana Paiva A importância da logística em tempos de pandemia Durante os meses mais críticos da pandemia em Portugal, os verdadeiros heróis que se mantiveram na linha da frente na área dos produtos de grande consumo foram os operadores logísticos e as empresas que não permitiram que os portugueses ficassem sem bens essenciais nas prateleiras. Danone, Nestlé, Lactalis, Grupo Bel, Fábricas Lusitana, FHCS e Renova foram algumas delas, que nos mostraram a realidade de trabalhar arduamente durante uma pandemia mundial. Omedo foi um dos sentimentos mais vividos desde que o coronavírus se instalou no mundo. Medo de adoecer, medo de afundar a economia e medo da escassez de bens de primeira necessidade. Em Portugal, entre Março e Abril, viveram-se tempos difíceis em que a população agia em modo pânico sem ponderar os seus actos, tendo açambarcado produtos como papel higiénico, álcool etílico e álcool-gel, farinhas, fermentos de padeiro, entre outros, em várias cadeias de super e hiper-mercados. Desde cedo que o governo e as próprias marcas aconselharam a que as compras fossem realizadas de forma regrada para que todos pudessem adquirir o que realmente estava em falta. Registaram-se rupturas de stock, mas não porque os heróis do backstage estavam a trabalhar mal (muito pelo contrário), mas sim porque houve uma ‘corrida às prateleiras’ por parte dos consumidores. Para que o stock fosse reposto à velocidade da procura, as operações dos produtos de grande consumo sofreram grandes alterações, pois ao mesmo tempo que era necessário aumentar a produção, também era fundamental garantir as medidas de segurança de todos os trabalhadores. A Danone foi uma das marcas que registou um pico de vendas em todos os seus produtos na fase inicial da pandemia, conta João Trindade, head of supply chain da Danone Portugal. Após esta fase, os produtos que mantiveram o aumento na procura foram, por um lado, os de categorias mais funcionais e com benefícios de saúde adicionais, como Actimel e Danacol, por outro, os de consumo mais prazerosos, como Oikos e Danette. Além disto, registou-se também uma procura mais acentuada por produtos a preços mais reduzidos da marca Danone e também por packs familiares. A nível de facturação, a empresa foi acompanhando a sua evolução e a performance dos principais clientes que também tiveram constrangimentos logísticos, acabando por impactar o volume de vendas em determinadas semanas. No entanto, o volume de trabalho aumentou
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