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junho 2020
no planeta e nos colaboradores. “Somos agora
mais ágeis, mais rápidos, e mais eficientes na
criação de valor, e eliminação do desperdício
em todas as suas formas”, refere o operations
director.
No entanto, além deste sucesso a maior
dificuldade passou por atingir níveis de
estabilidade nas funções dos sectores
operacionais de armazém, e ainda estabelecer
processos estáveis pela curva de aprendizagem
diária nos primeiros meses. Considerando este
ano como “desafiante”, Nuno Santos acredita
que só foi possível erguer este projecto com
o trabalho de uma equipa unida, destemida e
com suporte internacional. Comprometendo-se
a melhorar todos os dias, o segredo do sucesso
da McCormick é “a obsessão de sermos os
melhores, com menos”.
Sucesso da logística
parte de Portugal
A logística da operação ibérica é realizada
a partir de Portugal, ou seja, os produtos são
embalados em França, Polónia, Espanha,
Reino Unido, entre outros, seguem até Lisboa
e daí são distribuídos a nível nacional e para
Espanha. Qual o segredo para que a operação
seja bem-sucedida? Consolidar boas relações
inter-departamentais entre Portugal e Espanha.
É fundamental ter uma equipa comercial forte,
bem como uma equipa de operações dedicada
nos dois países e, no que aos parceiros de
negócio diz respeito, são rigorosos e criteriosos
nas suas escolhas, “existe uma estreita relação
com os interlocutores e parceiros, sendo
que garantimos que está do nosso lado o
controlo na distribuição capilar em ambos
os países, através de analítica detalhada, e
pela utilização das ferramentas tecnológicas
de última geração”, conta Nuno Santos. É de
referir que, em Portugal, são recepcionados
90% dos produtos comercializados, sendo os
10% restantes são manipulados em locais de
diferenciação tardia de produtos. Os desafios
inerentes a esta aposta estão relacionados
com a própria gestão que são superados com
comunicação, transparência e abertura.
Quanto ao transporte nacional e
internacional, é subcontratado, sendo que 20%
do volume é entregue segundo uma estratégia
de proximidade pela equipa comercial da
McCormick que recebe a mercadoria em hubs
regionais para distribuição capilar.
A estratégia operacional da empresa
passa por uma abordagem Lean com foco na
agilidade. Não existem muitos departamentos,
mas destacam-se o de supply chain, com uma
gestão end-to-end, o da logística e transportes,
o de Safety, Health and Environment (SHE) o da
Operacionalidade do armazém e distribuição.
De acordo com o responsável, a organização de
operações é extremamente exigente, embora
se foquem também no work-life-balance. Para
esta estratégia chegar ao sucesso, a McCormick
conta com uma equipa unida e focada
composta pelo operations director, por Mariana
Moura, supply chain manager, Pedro Martins,