Minerva Foods Relatorio 2017

Eficiência
Os programas de eficiência – Bíblia, Osso Branco
e Atitude Campeã – foram fundamentais para o
bom desempenho da Minerva Foods em 2017.
Entre seus objetivos estão padronização de processos,
aumento do rendimento e da produtividade
e redução da volatilidade nos resultados
operacionais. Também proporcionam maior engajamento
dos colaboradores e garantem melhores
condições para transformar desafios em conquistas
de maneira consistente e ágil. Em 2017,
houve evolução no pilar que sustenta esses programas:
operar com excelência a baixo custo.
Osso Branco – Seu propósito é maximizar a
capacidade de desossa, fazendo com que haja a
menor quantidade possível de produto no osso,
o que aumenta o rendimento das unidades com
o melhor aproveitamento da carcaça.
Bíblia – Direcionado à padronização de processos
nos parques industriais e à captação de
sinergias operacionais. A Companhia identifica
e registra as melhores práticas de suas unidades,
fazendo com que se tornem padrão para as demais.
Como resultado, aumenta a eficiência e a
produtividade em todas as suas operações.
Atitude Campeã – Busca definir, com base
nas melhores práticas observadas entre as
diferentes unidades, uma meta ambiciosa de
operação para todo o parque industrial. Se o
programa Bíblia identifica em uma unidade
de São Paulo a melhor desossa e constata que
o abate mais eficaz é feito na unidade de Rolim
de Moura (TO), por exemplo, ambos passam
a ser padrão. A partir desses estabelecimentos,
cada unidade busca obter desempenho no melhor
padrão de todos os indicadores apurados.
É uma espécie de campeonato anual, em que,
mensalmente, os colaboradores das unidades
com o melhor desempenho em um departamento
e das que obtiveram os resultados mais
satisfatórios participam de almoço especial,
recebem troféu e concorrem, em sorteio, a
produtos como computadores e aparelhos de
TV. No fim do ano, a unidade que somar mais
pontos na apuração geral é a campeã e 100%
de seus colaboradores recebem bonificações
adicionais. Às que registram melhor desempenho
por departamento, o mesmo benefício
é concedido aos profissionais.
Em 2017, o Atitude Campeã
envolveu investimentos elevados
em premiações e bonificações,
além de proporcionar à Minerva
significativo ganho de eficiência
64