Minerva Foods Relatorio 2017

Gestão
AMBIENTAL
As operações e atividades da Minerva Foods
são realizadas sob os mais modernos procedimentos
e ferramentas para a otimização do uso
de recursos naturais. A Companhia atende aos
requisitos legais aplicáveis à sua atividade por
meio de instrumentos para o gerenciamento
adequado de resíduos sólidos, efluentes líquidos
e emissões atmosféricas em todas as unidades.
Para gestão e controle operacional, os supervisores
utilizam como ferramenta o Diário
de Bordo em conjunto com o gerenciador de
ações, em que são compilados todos os dados
para manter em um único local o monitoramento
e o controle da operação. 103-2 | 103-3
Diário de Bordo
Por meio desse recurso, são acompanhados:
• Dados técnicos de cada unidade e dos sistemas
de tratamento de águas residuais
• Dados de licenças ambientais, outorgas de
captação de água, lançamento de efluentes
líquidos tratados e atendimento das condicionantes
técnicas
• Monitoramento dos KPIs (Key Performance
Indicators, ou Indicadores-Chave de Desempenho)
ambientais: consumo de água, geração
de efluentes, qualidade do efluente líquido,
qualidade do corpo receptor, custos e receitas
operacionais, recuperação de óleos e graxas
em sistemas físico-químicos de tratamento
• Gráficos de desempenho (dashboard)
• Controle de geração e destinação de resíduos
sólidos
• Controle de produtos químicos usados em
sistemas físico-químicos de tratamento
• Controle de produtos biológicos usados nos
sistemas de tratamento
• Controle de parâmetros diários de sólidos sedimentáveis
no sistema biológico de tratamento
103-2 | 103-3
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