Doutor Gourmet
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A prescrição de alimentos, focada na terapia nutricional, com a indicação
de nutrientes e sua relação com os processos de prevenção
e cura, pode proporcionar diversas possibilidades de desenvolvimento
de pratos saudáveis, de boa aceitação e com grande
apelo ao sabor.
Este livro procura desmistificar as dificuldades, apresentando de
forma clara e interativa as diversas possibilidades de preparo e
escolha dos ingredientes.
Certamente, com esse ebook abriremos uma nova visão da alimentação
correta, quebrando os paradigmas de dificuldade e
sofisticação e envolvendo a gastronomia ao dia-a-dia da cozinha
verdadeira, em busca da cozinha do nosso cotidiano.
Boa leitura e bom apetite.
Daniel Magnoni
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