Doutor Gourmet
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ÍNDICE
HÁBITOS SAUDÁVEIS E O COMBATE ÀS DISLIPIDEMIAS............................................ 06
ENTRADAS...................................................................................................................................... 09
Tartar de salmão..................................................................................................................... 10
Ceviche de robalo com manga e molho de maracujá..............................................12
Tomate recheado com pupunha e pesto de manjericão........................................14
PRATOS PRINCIPAIS....................................................................................................................16
Lasanha de vegetais...............................................................................................................17
Picadinho de fraldinha..........................................................................................................19
Peito de frango recheado com legumes e tofu...........................................................21
Veggie Burger com salada de tubérculos......................................................................23
Peixe no vapor com arroz negro e legumes verdes..................................................25
SOBREMESAS................................................................................................................................ 27
Smoothie tropical....................................................................................................................28
Carpaccio de frutas frescas, iogurte com limão e chips de coco....................... 30
Panna cotta de mel, morangos frescos e pistache...................................................32
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