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Carpaccio de frutas frescas,iogurte com limão echips de cocoChef Manuel CoelhoRETORNEAO ÍNDICE30
MODO DE PREPAROComece cortando as frutas em fatiasfinas, depois misture o iogurte com asraspas de limão e, por último, corte ococo em lâminas finas.Disponha as frutas em um prato. Nocentro, coloque uma colher de iogurtecom raspas de limão siciliano e oschips de coco.Por fim, salpique com raspas de limãosiciliano.INGREDIENTESIngredientes• 100g de abacaxi• 100g de melancia• 100g de melão• 300g de iogurte desnatado• Raspas de 1 limão siciliano• 50g de coco frescoINFORMAÇÃO NUTRICIONALValor Energetico103,5 kcalCarboidratos13,5 gProteínas3,9 gGorduras totais4,4 gGorduras saturadas3,9 gGorduras monoinsaturadas 0,3 gGorduras poli-insaturadas 0,0 gColesterol2,5 mgFibras1,6 gSódio50,0 mgRENDIMENTO: 4 PORÇÕES31
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