Medicina e Salvação - Ellen G. White

nozes como alimento. Algumas espécies de nozes não são tão
saudáveis como outras. Não reduzais o cardápio a uns poucos
artigos compostos largamente de nozes. Esses alimentos não devem
ser usados em demasia. Se fossem usados com mais parcimônia por
alguns, os resultados seriam mais satisfatórios. Combinados em
grande proporção com outros artigos em algumas das receitas dadas,
tornam o alimento tão indigesto que o organismo não pode assimilálo
como convém.
Simplificando o regime
Façamos progresso inteligente na simplificação do nosso
regime alimentar. Na providência de Deus, cada país produz artigos
de alimento contendo os nutrientes necessários para a construção do
corpo. Esses produtos podem ser transformados em pratos saudáveis
e apetitosos.
Esforcem-se ferventemente por torná-la tudo o que dizem que
ela é, aqueles que advogam a reforma de saúde. Dispensem tudo que
é prejudicial à saúde. Usem alimentos simples e saudáveis. Frutas
são um alimento excelente, e poupam muito cozimento. Abandonem
o uso de pastelaria, bolos e sobremesas muito substanciosos, e
outros pratos preparados para tentar o apetite. Comam poucas
espécies de alimentos numa só refeição, e comam dando graças.
No que respeita à carne como alimento, o que todos podemos
dizer, é: Nada com ela. E todos devem dar um claro testemunho
contra o chá e o café, jamais usando-os. São narcóticos, danosos
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