Medicina e Salvação - Ellen G. White

usados por alguns.
Não faço de mim um critério para qualquer outro. Há coisas
que eu não posso comer sem sofrer grandes incômodos. Procuro
saber o que é melhor para mim, e então, nada dizendo a outrem,
participo das coisas que posso comer, e que são muitas vezes
simplesmente duas ou três variedades que não provocarão distúrbios
estomacais.
Lembremo-nos de que temos tido longo tempo para nos
acostumarmos ao regime compreendido na reforma de saúde. Outra
coisa não podemos esperar senão que em nossos sanatórios seja
necessário fornecer pratos preparados de algum modo diferente
daqueles que são preparados para o nosso próprio uso, pois nós
temos aprendido a apreciar alimentos naturais. Será necessário
planejar mais liberalmente para uma instituição médica do que o
seria para uma família particular. Muita coisa tem que ser levada em
conta, e será necessário fazerem-se concessões para enfrentar as
necessidades peculiares das muitas classes de pacientes que vêm aos
nossos sanatórios. Não se deve pôr subitamente sobre o apetite uma
camisa-de-força. Quando vos tornardes familiarizados com essas
pessoas, e compreenderdes sua verdadeira condição, pode dar-se
prescrição médica para fazer face a pedidos individuais. -- Carta 45,
1903.
Façam-se preleções
No trato com os pacientes em nossos sanatórios, devemos
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