Medicina e Salvação - Ellen G. White

raciocinar da causa para o efeito. Devemos lembrar que os hábitos e
práticas de toda uma existência não podem ser mudados num
momento. Com um cozinheiro inteligente e abundância de alimentos
saudáveis, podem-se promover reformas que funcionarão bem, mas
pode ser necessário tempo para levá-las a cabo. Não deve ser feito
estrênuo esforço, a menos que realmente necessário. Devemos ter
em mente que o alimento que seria apetitoso para um adepto da
reforma de saúde, pode ser muito insípido a quem se tenha
acostumado a alimentos altamente condimentados.
Façam-se preleções explicando por que são essenciais reformas
no regime dietético, e mostrando que o uso de alimentos altamente
condimentados produz inflamação na delicada mucosa dos órgãos
digestivos. Mostre-se por que, como um povo, mudamos os nossos
hábitos no comer e beber; por que dispensamos o fumo e toda
bebida intoxicante. Exponham-se os princípios da reforma de saúde
clara e inconfundivelmente, e com isto, leve-se à mesa abundância
de alimento saudável, apetitosamente preparado; e o Senhor vos
ajudará a tornar impressiva a urgente necessidade de reforma, e os
levará a ver que esta reforma é para o seu mais elevado bem. Eles
acharão falta dos alimentos altamente condimentados a que estão
acostumados, mas tem de fazer-se um esforço para prover-lhes
alimentos que seja tão saudável e tão apetitoso que deixarão de
sentir falta dos pratos não saudáveis. Mostrai-lhes que o tratamento
a eles dispensado não os beneficiará a menos que façam as
necessárias mudanças em seus hábitos no comer e no beber. -- Carta
331, 1904.
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